Cách làm nước chấm xoài đơn giản ngon xuýt xoa
Xoài xanh, xoài non là món ăn được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là giới trẻ. Để có một món xoài ngon nhất, nước chấm chuẩn vị là thành phần không thể thiếu. Vậy các bạn đã biết đến cách làm loại nước chấm xoài đơn giản mà “thần thánh” chưa? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé!
>> Xem thêm: Các món ăn vặt ngon dễ làm tại nhà lại rẻ tiền
Cùng bắt tay vào làm món nước chấm thần thánh này thôi nào
Nguyên liệu làm nước mắm chấm xoài
Đây đều là những nguyên liệu mà ở bất kỳ đâu cũng có thể mua được:
- 50g đường.
- 30ml nước mắm.
- 50ml nước lọc.
- Ớt khô, ớt tươi.
- Tép sấy khô.
- Hành tím.
Cách làm nước chấm xoài đơn giản mà ngon
Làm theo những hướng dẫn dưới đây, bạn sẽ có ngay 1 bát nước chấm xoài xanh, xoài non chuẩn vị:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.
- Hành tím đem bóc vỏ và thái thành những lát mỏng.
- Cho 1 nửa số hành tím đó lên chảo và phi đến khi hành chuyển sang màu vàng và có mùi thơm. Lưu ý: Vặn lửa nhỏ để hành không bị cháy.
- Sau khi phi hành xong, để riêng nó ra 1 cái bát nhỏ.
- Cắt lát ớt tươi, số lượng ớt tùy theo khẩu vị từng người.
Bước 2: Pha chế nước chấm xoài.
- Ta cho 50g đường lên chảo với 1 chút nước rồi đun đến khi đường tan hết và chuyển sang màu hơi vàng. Bạn nên vặn lửa nhỏ để màu của đường đẹp nhất.
- Tiếp đến, đổ chung nước mắm vào chảo đường và tiếp tục đun. Vừa đun, ta vừa khuấy đều để hỗn hợp được hòa trộn với nhau.
- Đến khi thấy hỗn hợp đã dần sệt lại, đổ ớt khô, ớt tươi và tép khô vào chảo rồi tiếp tục đảo đều.
- Cuối cùng, ta sẽ đổ nốt bát hành tím và hành phi vừa sơ chế ở trên vào chảo. Nếu bạn muốn nước chấm cay hơn có thể sử dụng thêm một chút sa tế.
- Cuối cùng chỉ cần đổ nước chấm ra bát và thưởng thức thôi.
Món nước chấm xoài cay ngọt này sẽ không làm bạn thất vọng đâu
Không chỉ dùng để chấm xoài, loại nước chấm này còn có thể ăn chung với nhiều loại hoa quả khác. Hy vọng cách làm nước chấm xoài đơn giản này sẽ chinh phục được những chiếc dạ dày nhỏ. Chúc các bạn thành công!
>>> Tham khảo thêm:
- Cách pha nước chấm bánh xèo ngon như ngoài hàng
- Cách làm nước chấm bánh bột lọc chuẩn vị Huế
- Cách pha nước chấm phở cuốn chuẩn công thức làng Ngũ Xã
- Cách pha nước chấm hải sản cực ngon
- 10 công thức pha nước chấm ngon chuẩn vị nhà hàng cho từng món ăn
- 4 Cách làm cà na đập dập ngon, để được lâu tại nhà
- 3 Cách làm muối tôm ngon, nhuyễn tại nhà chuẩn vị Tây Ninh
Xem thêm
Cách làm bánh chưng gấc ngày tết truyền thống
Cách làm cơm cuộn rong biển bằng tay không cần mành tre
Cách làm chả rươi từ rươi đông lạnh ngon khó cưỡng
Cách làm gỏi cuốn tôm thịt ngon, đẹp, không bị dính
Rau đay nấu gì ngon? Rau đay kỵ với gì?
Cách nấu bún sườn chua thơm ngon cả nhà mê tít
5 cách nấu cháo ếch cho bé ăn dặm thơm ngon, giàu dinh dưỡng
6 Cách xào cà tím ngon, lạ miệng đảm bảo ăn là mê
Cách nấu canh chua cá lóc ngon cực đỉnh