Cách làm mắm ruốc chấm xoài non ngon ngây ngất

Cách làm mắm ruốc chấm xoài non

Nguyên liệu làm mắm ruốc chấm xoài

• 10g mắm ruốc
• 70g tôm khô
• 30g hành tím
• 5 quả ớt
• Gia vị: Nước mắm, đường thốt nốt…
• Dụng cụ: Dao - thớt, chảo chống dính, bát tô, thìa...

Cách pha mắm ruốc chấm xoài

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Tôm khô đem ngâm với nước ấm, rửa sạch rồi chia làm 2 phần: Một phần đem đi xay nhuyễn, một phần để ráo.
• Ớt rửa sạch, băm nhỏ.
• Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

Bước 2: Cách xào mắm ruốc chấm xoài

• Đặt chảo lên bếp, cho 150g đường thốt nốt vào, khuấy đều đến khi đường tan chảy thì vặn nhỏ lửa, thêm 50ml nước mắm, tôm khô xay nhuyễn và mắm ruốc vào, đảo đều khoảng 5 phút.

• Sau 5 phút, bạn cho phần tôm khô còn lại vào, khuấy đều khoảng 1 - 2 phút nữa thì tắt bếp, cho hành phi và ớt vào, trộn đều.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

• Sau khi hoàn thành xong cách làm mắm ruốc chấm xoài non trên đây, bạn múc ra bát, lấy xoài đã gọt ra rồi thưởng thức thành phẩm của mình.
• Mắm ruốc có hương thơm nồng và cái hăng hăng cay cay từ hành tím kết hợp với ớt xộc thẳng vào mũi. Xoài non chấm cùng với nước chấm thì không gì có thể tuyệt vời hơn phải không nào?

>> Tham khảo thêm:

• Cách pha nước mắm chấm nem vị chua ngọt đảm bảo tỏi ớt nổi 100%
• Cách làm nước mắm me chuẩn vị chấm gì cũng ngon
• Cách làm nước mắm gừng chấm vịt, chấm ốc thơm ngon
• Cách làm mắm nêm thơm ngon ăn bún, chấm gỏi cuốn, thịt luộc
• Cách làm làm muối ruốc, mắm ruốc chấm hoa quả chuẩn vị Thái ngay tại nhà
• Cách làm mắm cáy ngon, không bị thối để được lâu

Trên đây là cách làm mắm ruốc chấm xoài non mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn đọc. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi bài viết của chúng tôi!

Nếu có nhu cầu đặt mua các sản phẩm đồ gia dụng, bạn hãy truy cập website hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua hotline dưới đây để được tư vấn và hỗ trợ mua hàng nhanh chóng.