Cách pha nước mắm chấm nem vị chua ngọt đảm bảo tỏi ớt nổi 100%

Nước chấm luôn là một trong những yếu tố chính làm nên vị ngon hoàn hảo cho nhiều món ăn, tiêu biểu là món nem. Ngoài độ chua, cay, mặn, ngọt phù hợp thì nước chấm nem có phần tỏi ớt nổi lên trên sẽ hấp dẫn hơn. Trong bài viết hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn cách pha nước mắm chấm nem vừa ngon vừa đẹp mắt.

2 cách pha nước mắm chấm nem chua ngọt hấp dẫn

Có rất nhiều công thức làm nước chấm nem ngon và dưới đây là 2 cách mà VnAsk muốn giới thiệu đến bạn:

Cách 1

Nước chấm nem chua ngọt tỏi ớt nổi 100%

Chuẩn bị nguyên liệu gồm: 120ml nước lọc, 100g đường trắng, 60ml nước mắm, 1 quả chanh và tỏi, ớt.

Cách pha:

• Bắc một cái nồi nhỏ lên bếp, cho nước lọc và đường vào đun đến khi sôi.
• Cho nước mắm vào nồi, vặn nhỏ lửa để hỗn hợp sôi nhẹ.
• Sau 1 phút, bạn tắt bếp và để hỗn hợp nguội.
• Tiếp theo, bạn thêm nước cốt chanh, tỏi ớt băm nhuyễn vào nước chấm. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món nước chấm nem vị chua ngọt đảm bảo tỏi ớt nổi lên 100% rồi.

Cách 2

Cách pha nước chấm nem đặc biệt kết hợp với rau mùi tàu

Chuẩn bị nguyên liệu gồm: 2 muỗng canh nước mắm, 1,5 muỗng canh giấm, 2,5 muỗng canh đường, 4 muỗng canh nước, 1 quả chanh, tỏi, ớt băm nhuyễn, một ít mùi tàu thái sợi.

Cách làm: 

• Bạn cho đường, giấm, nước vào một cái bát và khuấy hòa tan đường.
• Cắt một nửa quả chanh, lộn phần ruột chanh từ bên trong ra để lấy những tép chanh nhỏ cho vào bát trên.
• Cho ớt, tỏi băm nhuyễn cùng lá mùi tàu vào bát, khuấy đều. Nước chấm vừa có vị chua ngọt hấp dẫn vừa có mùi hương của rau mùi tàu để lại hương vị rất khó quên.

>> Xem thêm: Cách pha nước chấm phở cuốn chuẩn công thức làng Ngũ Xã