Cách làm siro xoài để được lâu đảm bảo thành công

Cách làm siro xoài để lâu

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1kg xoài
• 2 thìa cà phê nước cốt chanh
• 2,5g bột vani
• 650g đường
• Muối
• Đá viên
• Dụng cụ: Nồi inox, dao - thớt, vá, rây lọc, thìa, bát tô...

Cách làm siro xoài ngâm đường

Bước 1: Sơ chế xoài

• Xoài đem rửa sạch, gọt vỏ, loại bỏ cuống, cắt thành hạt lựu, để vào bát tô.
• Sau khi cắt xoài xong, bạn cho 500g đường vào bát xoài, trộn đều rồi để nguyên khoảng 3 - 4 giờ cho ngấm đường.

Bước 2: Nấu siro xoài

• Đặt nồi lên bếp, cho xoài ướp đường, 300ml nước lọc, 2,5g bột vani vào, vặn lửa lớn, nấu trong khoảng 5 - 7 phút.
• Sau 5 - 7 phút, bạn vặn nhỏ lửa lại, cho thêm 1 chút muối vào, tiếp tục khuấy đều trong khoảng 15 phút, nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Bước 3: Lọc siro

• Dùng rây đặt lên bát tô, từ từ đổ hỗn hợp xoài vừa nấu vào lọc lấy phần siro rồi tiếp tục lọc lại 1 lần nữa.
• Phần mứt xoài còn lại, bạn cho vào nồi, dùng vá nén, ép 1 cách nhẹ nhàng rồi thêm 150g đường, 2 thìa cà phê nước cốt chanh vào, trộn đều rồi đặt lên bếp sên với lửa lớn khoảng 5 - 7 phút, tắt bếp.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

• Sau khi hoàn thành xong cách làm siro xoài trên đây, bạn cho mứt xoài vào ly/cốc, thêm chút đá, rưới siro lên trên rồi thưởng thức thành phẩm của mình.
• Món siro xoài có màu sắc siêu bắt mắt, mùi hương của xoài kết hợp với vani thoang thoảng lan tỏa cực kỳ hấp dẫn.
• Nếu không ăn hết, bạn có thể bảo quản siro xoài trong ngăn mát tủ lạnh.

>> Tham khảo thêm:

• Cách làm siro mận giải khát cực đã cho mùa hè
• 2 Cách làm siro đào tại nhà để pha đồ uống cực ngon
• Cách làm siro dâu tằm ngâm đường để được lâu
• Cách làm siro chanh leo, nước cốt chanh leo dùng dần quanh năm
• Cách làm siro đá bào ngon mát lịm cho ngày hè
• Cách làm siro nho thơm ngon tại nhà và cách bảo quản
• Cách làm siro cam đơn giản và cách pha

Trên đây là cách làm siro xoài mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn đọc. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi bài viết của chúng tôi!

Nếu có nhu cầu đặt mua các sản phẩm đồ gia dụng, bạn hãy truy cập website hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua hotline dưới đây để được tư vấn và hỗ trợ mua hàng nhanh chóng.