Cách làm siro cam đơn giản và cách pha

Siro cam có rất nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe vậy nên nhiều gia đình thường "thủ" sẵn vài lọ để sử dụng dần. Nếu không muốn mua siro cam bán sẵn, bạn có thể tham khảo cách làm siro cam cực đơn giản dưới đây nhằm đảm bảo an toàn cho các thành viên trong gia đình nhé.

Nguyên liệu làm siro cam tại nhà

• 2 quả cam vàng
• 200g đường phèn
• Muối hạt
• 1 quả chanh
• 1 ống nhỏ vani
• Baking soda

Cách làm siro cam đơn giản

Bước 1: Sơ chế cam vàng

• Cam vàng nên chọn mua ở những cơ sở uy tín, đảm bảo. Nếu mua được cam hữu cơ thì càng tốt. Khi màu về, bạn đem rửa với nước muối loãng, dùng muối chà lên bề mặt quả cam để loại bớt sáp bảo quản.
• Sau đó hãy mang cam ngâm với nước baking soda để khử bớt dư lượng thuốc trừ sâu nếu có.

Bước 2: Làm siro cam

• Bạn vắt lấy nước 1 quả cam, quả còn lại thì cắt thành các lát mỏng.
• Chanh vắt lấy nước và loại bỏ hạt.
• Bạn cho tất cả nguyên liệu gồm đường, nước cam, nước chanh, các lát cam thái, chút xíu muối vào nồi rồi đun trên bếp với lửa nhỏ khoảng 30 phút.
• Vừa đun bạn vừa khuấy đều để không bị bén.
• Sau khi thấy hỗn hợp keo lại thì bạn tắt bếp và cho vào 1 ống vani.

Vậy là siro cam đã hoàn thành rồi đó. Chờ siro nguội thì cho vào hũ thủy tinh, đậy nắp kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để sử dụng dần.