Cách làm siro nho thơm ngon tại nhà và cách bảo quản

Cách làm siro nho như thế nào đơn giản nhất? VnAsk mời bạn tham khảo bài viết dưới đây của chúng tôi để nắm rõ hơn nhé!

Hướng dẫn cách làm siro nho tại nhà

Nguyên liệu làm siro nho

• 500g nho đen
• 400g đường
• 1/2 quả chanh
• Nước lọc
• Dụng cụ: Nồi inox, dao - thớt, thìa, bát tô...

Quy trình làm siro nho

Bước 1: Sơ chế nho

Nho đem ngâm với nước muối loãng khoảng 5 phút. Sau 5 phút đem rửa sạch lại với nước, để ráo, lặt bỏ phần cuống, dùng dao cắt đôi, loại bỏ hạt.

Bước 2: Cách làm siro nho ngâm đường

Cho nho vào bát tô, từ từ đổ 400g đường vào, dùng thìa trộn đều rồi ướp trong khoảng 2 - 3 giờ cho đường tan hết.

Bước 3: Nấu siro nho

• Đặt nồi lên bếp, đổ phần nho ướp đường vào, vặn nhỏ lửa, khuấy đều hỗn hợp trong khoảng 30 phút.
• Sau 30 phút, bạn cho vào 250g nước lọc rồi nấu thêm khoảng 5 phút nữa đến khi hỗn hợp sôi, dùng thìa vớt bỏ bọt.
• Để tạo độ chua cho món siro nho thì bạn vắt vào nồi khoảng 1/2 quả chanh, khuấy đều thêm khoảng 3 phút nữa thì tắt bếp.
• Cuối cùng, bạn đặt rây lọc lên bát, từ từ đổ hỗn hợp siro nho lên trên để lọc lấy phần nước siro, để nguội.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

• Sau khi hoàn thành xong cách làm siro nho trên đây, bạn đổ siro ra ly, thêm vài viên đá vào, khuấy đều rồi thưởng thức thành phẩm của mình.
• Siro nho có mùi thơm nhẹ đặc trưng, vị thanh mát, ngọt dịu mà không gề bị gắt.