Cách ngâm rượu nho rừng tại nhà ngon, nhanh nhất

Rượu nho rừng không chỉ thơm ngon mà còn là một thức uống bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích. Trong bài viết này, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách ngâm rượu nho rừng tại nhà ngon, nhanh nhất bạn nhé.

>>> Xem thêm:

• Tuổi thọ của rượu vang quyết định như thế nào đến chất lượng rượu?
• Rượu tỏi có tác dụng gì? Uống rượu tỏi đúng cách như thế nào?
• Rượu đông trùng hạ thảo có tác dụng gì? Cách ngâm rượu đông trùng hạ thảo

Cách ngâm rượu nho rừng nguyên quả tại nhà

Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị

• Bình ngâm rượu
• Nho rừng
• Đường phèn
• Nước sạch
• Muối ăn

Chuẩn bị ngâm theo tỉ lệ cứ 1kg nho tương đương với 500 gam đường phèn.

Chi tiết cách ngâm rượu nho rừng nguyên quả

Bước 1: Trước tiên, bạn cần cắt các quả nho rừng khỏi cành rồi cho chúng vào chậu nước muối loãng ngâm trong khoảng 6 tiếng. Trong quá trình ngâm, bạn nhớ loại bỏ những quả dập nát, thối hỏng nhé.

Bước 2: Sau đó, bạn rửa lại nho với nước và vớt nho ra để cho ráo nước. Nhớ thực hiện nhẹ nhàng để no không bị nát.

Bước 3: Bạn vệ sinh sạch bình ngâm rượu, lau thật khô để chuẩn bị ngâm rượu. Sau khi nho và bình đã khô hoàn toàn, bạn cho 1 lớp đường phèn xuống dưới đáy bình rồi cho 1 lớp nho, cứ lần lượt thực hiện như vậy cho đến khi hết nguyên liệu. Lớp trên cùng là lớp đường phèn bạn nhé.

Bước 4: Sau đó, bạn đậy kín nắp bình rượu lại và để vào nơi thoáng mát, khô ráo.

Ngâm trong 20 ngày là bạn đã thu được nước gọi là siro nho đường và đã có thể sử dụng được. Lúc này, bạn có thể vớt bã nho ra và dùng vải thưa để lọc, phần còn lại chính là rượu chưng cất.

Lưu ý: Cách ngâm rượu nho rừng kể trên cũng có thể áp dụng bóp nhuyễn trái nho để thời gian ngâm rút ngắn hơn bạn nhé.

>> Xem thêm: Cách ngâm rượu nho với đường, không đường (với rượu trắng) ngon