Chanh muối có tác dụng gì? Cách làm chanh muối ngon tại nhà

Với những người thường xuyên tập luyện thể thao hay làm các công việc nặng nhọc, mệt mỏi... thì chắc hẳn sẽ rất yêu thích nước chanh muối phải không nào? Vậy uống chanh muối có tác dụng gì? Hãy theo dõi bài viết này của chúng tôi để biết được tác dụng của chanh muối cũng như nắm được cách làm chanh muối ngon tại nhà bạn nhé.

Chanh muối có tác dụng gì? Uống chanh muối có tác dụng gì?

Nước chanh muối vốn được biết đến là một thức uống thể thao tự nhiên có hương vị khá ngon và chứa nhiều chất điện giải, men vi sinh, enzyme, vitamin C rất tốt cho sức khỏe.

Dưới đây là những công dụng của chanh muối, tác dụng của nước chanh muối mà bạn nên biết:

• Tốt cho hệ tiêu hóa: Uống nước chanh muối là cách hữu hiệu để bổ sung chất xơ pectin cho cơ thể - đây là một chất rất quan trọng đối với hoạt động của đường ruột, nhất là ruột già. Bạn có thể thưởng thức một ly nước chanh muối ấm ngay khi thức giấc để loại bỏ những chất thải tích tụ trong cơ thể, từ đó giúp hệ tiêu hóa của bạn khỏe mạnh và hoạt động trơn tru hơn.
• Làm đẹp da: Nước chanh muối có chứa nhiều chất chống oxy hóa, có tác dụng hình thành lớp màng bảo vệ, ngăn hình thành các nếp nhăn, giúp cải thiện làn da hiệu quả. Bên cạnh đó, nước chanh muối cũng giúp giữ nước và thải độc nên góp phần không nhỏ để làn da trở nên mịn màng, trắng sáng hơn.
• Tăng cường sức đề kháng: Chanh muối có chứa nhiều vitamin C sẽ giúp cơ thể phòng tránh được nhiều loại bệnh thông thường, đồng thời giúp tăng cường hệ miễn dịch.
• Chữa đau họng: Một trong những tác dụng của chanh muối đó chính là hỗ trợ chữa đau họng. Vỏ chanh có chứa nhiều tinh dầu, trong khi đó muối lại có tác dụng sát khuẩn, làm dịu cổ họng. Chính vì thế, sử dụng nước chanh muối sẽ là cách hữu hiệu để bạn thoát khỏi tình trạng đau rát họng đấy.
• Tốt cho gan: Uống nước chanh muối đều đặn, thường xuyên sẽ giúp bạn loại bỏ được những độc tố có trong gan, làm tăng enzyme có lợi cho cơ thể.
• Bù nước, can bằng điện giải cho cơ thể: Nhắc đến công dụng của chanh muối chắc chắn sẽ không thể bỏ qua tác dụng bù nước và cân bằng điện giải rồi. Đây cũng chính là lý do mà những người tập luyện thể thao, làm công việc nặng nhọc sẽ lựa chọn chanh muối để nạp vào cơ thể khi nghỉ ngơi để lấy lại sức.

>> Xem thêm: Uống nước chanh ấm nóng có tác dụng gì? Có tốt không?

Cách làm chanh muối, cách ngâm chanh muối đơn giản, không bị đắng

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1kg chanh
• 300 gam muối hạt
• 10 gam phèn chua

Lưu ý khi chọn chanh: 

• Bạn nên chọn những trái chanh mà khi ngửi có mùi thơm nhẹ, không có mùi nồng, hắc.
• Thường thì những quả chanh có phần vỏ láng mịn, căng bóng, không xù xì sẽ có lượng vitamin cao hơn những quả chanh khác.
• Đừng ham chọn chanh to, hãy chọn những quả có kích thước vừa phải nhưng khi cầm lên thì thấy nặng tay.

Chi tiết cách làm chanh muối

Bước 1: Sơ chế chanh

• Chanh mua về, bạn rửa sạch và ngâm trong nước muối khoảng 1 tiếng.
• Sau đó, để vỏ chanh không bị đắng bạn dùng muối chà xát nhiều lần vào vỏ để loại bớt tinh dầu rồi rửa lại với nước sạch.

Bước 2: Luộc chanh

• Bạn pha phèn chua với chút nước rồi cho chanh vào ngâm khoảng 1 đến 2 tiếng. Sau đó, bạn vớt chanh và mang ra phơi dưới ánh nắng mặt trời cho tới khi vỏ chanh khô ráo là được.
• Tiếp đến, bạn đặt nồi nước lên bếp, đun sôi rồi cho chanh vào luộc khoảng 5 phút thì tắt bếp và vớt chanh ra.

Bước 3: Làm chanh muối

• Bạn để chanh đã luộc vào rổ rồi phơi tiếp dưới ánh nắng mặt trời cho đến khi chanh khô hoàn toàn. Bạn nên chọn vị trí phơi để chanh hạn chế bám bụi bẩn nhất hoặc có thể phủ một lớp vải mỏng, sạch lên trên.
• Sau đó, bạn chuẩn bị 1 hũ thủy tinh sạch, khô ráo và xếp toàn bộ số chanh vừa được phơi nắng vào.
• Bạn tiến hành pha nước và muối theo tỉ lệ 1 lít nước : 200 gam muối (căn cứ vào tỉ lệ này để điều chỉnh độ mặn cho phù hợp với sở thích). Lưu ý là pha bằng nước sôi rồi để cho thật nguội bạn nhé.
• Tiếp theo, bạn đổ phần nước muối vừa pha vào hũ chanh rồi đậy kín nắp lại, để ở nơi thoáng mát, khô ráo. Sau khoảng 1 tháng là bạn có thể lấy ra sử dụng.

>> Xem thêm: Cách làm tắc xí muội tại nhà không bị đắng, ngon, để được lâu