5 Cách làm nước rau má ngon, không bị đen tại nhà

Vào những ngày hè oi nóng, được thưởng thức một ly nước rau má mát lạnh thì thật tuyệt phải không. Thay vì mua sẵn ngoài hàng, các bạn có thể tranh thủ vài phút là có thể tự mình làm ra thứ nước uống ngon lành, bổ dưỡng này rồi. Hãy cùng VnAsk.com tham khảo cách làm nước rau má đơn giản dưới đây để chuẩn bị cho những ngày nắng nóng sắp tới nhé.

Cách làm nước rau má nguyên chất

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 150 gam rau má tươi
• 300ml nước lọc
• 1 thìa đường (có thể thay đổi tùy sở thích)
• 1 chút đá lạnh

Cách thực hiện:

• Bước 1: Trước tiên, các bạn cần loại bỏ bớt phần thân cứng của rau má, sau đó bạn cho vào rửa sạch và để cho ráo nước.

• Bước 2: Cho rau má đã rửa sạch cùng một chút nước lọc vào máy xay sinh tố và xay thật nhuyễn.
• Bước 3: Sau khi xay xong, các bạn đổ hỗn hợp rau má ra rây lọc, sau đó lọc bỏ bã và chỉ lấy phần nước cốt.

• Bước 4: Cho phần nước cốt rau má đã lọc được hòa cùng một chút đường và một chút đá là bạn đã có một ly nước ép rau má ngon tuyệt rồi đó. Ngoài ra, bạn cũng có điều chỉnh nguyên liệu để cho ra lượng nước rau má nhiều hơn. Nếu chưa sử dụng hết, các bạn có thể cho vào lọ thủy tinh rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng dần.

Cách làm nước rau má đậu xanh

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 100 gam rau má
• 200 gam đậu xanh đã bỏ vỏ
• 1 chút muối trắng
• 300ml nước lọc
• 1 thìa cà phê đường (bạn có thể thay đổi tùy sở thích)
• 1 chiếc rây lọc

Cách thực hiện:

• Bước 1: Đậu xanh mang đi rửa sạch và ngâm trong nước ấm khoảng 2 giờ.
• Bước 2: Các bạn ngâm rau má với nước muối loãng khoảng 15 phút, sau đó rửa lại cho sạch và để ráo nước.

• Bước 3: Sau khi đậu xanh đã ngâm và được để ráo nước, các bạn cho một chút muối cùng một chút nước lọc vào nấu trong 10 - 15 phút. Tiếp đó, bạn nghiền nhuyễn phần đậu xanh.
• Bước 4: Cho rau má, 1 muỗng đường cùng 300ml nước vào máy xay sinh tố rồi nhấn nút và đợi hỗn hợp được xay nhuyễn.

• Bước 5: Bạn cho hỗn hợp vừa xay vào rây và lọc bỏ phần bã.
• Bước 6: Lấy phần nước cốt rau má vừa lọc được cho vào xay cùng với đậu xanh. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món nước đậu xanh rau má thơm ngon, hấp dẫn rồi.

Cách làm rau má sữa dừa

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 300 gam rau má
• 200ml nước cốt dừa
• 100ml sữa đặc

Cách thực hiện:

• Bước 1: Các bạn ngâm rau má trong nước muối loãng rồi rửa sạch và để cho ráo nước.

• Bước 2: Tiếp đó, các bạn cho rau má cùng một chút nước vào xay thật nhuyễn.
• Bước 3: Cho nước rau má đã xay vào rây lọc để loại bỏ bớt phần bã.

• Bước 4: Bạn cho nước cốt dừa cùng với sữa đặc vào nồi, khuấy tan, sau đó đun sôi với lửa nhỏ.

• Bước 5: Khi hỗn hợp sữa dừa nguội, các bạn đổ ra cốc rồi đổ nước rau má lên trên, thêm vài viên đá vào cốc là đã có thể thưởng thức rồi đó.

Cách làm sinh tố rau má sữa tươi

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300 - 400g rau má
• 2 thìa cà phê sữa đặc
• 50ml sữa tươi không đường
• Nước lọc
• Đá xay
• Dụng cụ: Rây lọc, máy xay sinh tố, dao - thớt, bát tô, cốc...

Cách làm sinh tố rau má sữa

Bước 1: Sơ chế rau má

• Rau má đem loại bỏ những lá hỏng, rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 30 phút, rửa sạch lại, vớt ra, để ráo.
• Tiếp theo, bạn đem cắt nhỏ rau má rồi để ra đĩa.

• Cho rau má vào cối của máy xay, thêm vào 1 lít nước lọc rồi tiến hành xay nhuyễn. Khi xay xong, bạn lọc lấy nước qua rây lọc.

Bước 2: Làm sinh tố rau má sữa

Cho các nguyên liệu gồm nước rau má, sữa tươi, sữa đặc, đá bào vào máy xay sinh tố, nhấn xay khoảng 1 - 2 phút cho nhuyễn mịn thì tắt máy.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

Sau khi hoàn thành xong cách làm sinh tố rau má sữa tươi trên đây, bạn đổ ra cốc, trang trí sao cho đẹp mắt, khuấy đều rồi thưởng thức thành phẩm của mình.

Cách làm nước rau má không cần máy xay

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g rau má
• 1 lít nước lọc
• Đường
• Đá viên
• Dụng cụ: Cối giã, cốc, rây lọc, thìa...

Cách thực hiện

• Bước 1: Rau má mua về đem nhặt bỏ lá hỏng, rửa sạch, ngâm nước muối khoảng 30 phút, rửa sạch lại, để ráo.

• Bước 2: Cho rau má vào cối, dùng chày giã đều tay. Bạn có thể thêm một chút nước để giã dễ hơn. Khi rau má đã được giã nhuyễn, bạn cho nước vào cối, khuấy đều rồi dùng rây lọc để lọc lấy nước rau má.

• Bước 3: Cuối cùng, bạn đổ phần nước rau má vừa lọc ra cốc, thêm chút đường, chút đá vào, khuấy đều rồi thưởng thức thành phẩm của mình.