Cách làm sữa đậu nành béo ngậy tại nhà đơn giản

Hương vị ngậy và béo của ly sữa đậu nành tự làm sẽ khiến bạn nhanh chóng cảm nhận được sự khác biệt, bị ấn tượng và quên hẳn những loại sữa đậu nành bán sẵn hoặc đóng hộp. Vậy thì bạn còn chần chừ gì nữa mà không tham khảo ngay 2 cách làm sữa đậu nành béo ngậy cực thơm ngon, bổ dưỡng và đảm bảo an toàn cho sức khỏe mà sẽ chia sẻ ngay sau đây để đãi cả nhà nào!

Cách làm sữa đậu nành với máy xay sinh tố

Làm sữa đậu nành với máy xay sinh tố là cách đơn giản được nhiều người sử dụng. Với cách làm này, bạn có thể tận dụng chiếc máy xay sinh tố có sẵn tại nhà mà vẫn đảm bảo những ly sữa của bạn sẽ giữ được nguyên vị và đầy đủ chất dinh dưỡng nhất.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Đậu nành: 500g
• Đường kính: 300g
• Túi lọc hoặc rây (khăn xô)
• Máy xay sinh tố

Cách thực hiện

• Bước 1: Bạn chọn hạt đậu to, đều nhau, loại bỏ những hạt đậu hỏng và đem ngâm nước lạnh từ 6 - 8 tiếng cho hạt đậu nở ra. Tốt nhất thì bạn nên ngâm từ tối tới sáng để đậu được mềm và dễ xay hơn.

Ngâm đỗ tương với nước lạnh từ 6-8 tiếng.

• Bước 2: Sau khi hạt đậu đã nở to, bạn cho đậu vào máy xay sinh tố với chút nước và xay nhuyễn. Bạn nên chia đậu làm nhiều lần xay để hạt đậu được nhuyễn nhất, giúp hương vị sữa thơm ngon hơn.

Nên chia đỗ thành nhiều mẻ xay để đảm bảo đỗ được nhuyễn.

• Bước 3: Bạn dùng khăn xô, túi lọc hoặc có thể dùng rây lọc để bỏ bã đậu, chỉ giữ lại phần nước. Bạn nên lọc phần nước đậu 2 lần để loại bỏ hết những cặn bã.

Dùng khăn xô lọc bỏ bã đậu, bạn nên lọc 2 lần để đảm bảo hết bã ra khỏi nước.

• Bước 4: Cho phần sữa đậu đã lọc được vào xoong nấu chín. Trong khi nấu, bạn nhớ nên nấu nhỏ lửa và khuấy đều tay để sữa không bị khê. Khi nồi sữa chuẩn bị sôi thì bạn cho nhỏ lửa nhất để tránh sữa trào ra khi sôi quá to.

Đun nước đậu nhỏ lửa, bạn chờ sôi khoảng 5 phút là nước đậu của bạn đã hoàn thành.

• Bước 5: Sau khi nấu xong nồi sữa, nếu thích uống nóng bạn có thể cho luôn đường vào sữa đậu để thưởng thức ngay hoặc bạn cũng có thể đợi sữa nguội rồi uống kèm với đá cho mát.

>> Có thể bạn quan tâm: Bã đậu nành làm gì ngon? Cách sử dụng bã đậu nành

Cách làm sữa đậu nành bằng máy xay đậu nành

Ngoài cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố như trên thì bạn cũng có thể làm sữa đậu nành bằng máy xay đậu nành. Cách làm này sẽ rút ngắn thời gian nấu sữa đậu hơn rất nhiều nên đặc biệt phù hợp với những người bận rộn.

Với cách này, bạn có thể thực hiện nấu sữa đậu nành bằng đậu nành đã ngâm hoặc đậu nành khô theo quy trình cực đơn giản như sau:

• Bước 1: Đong đậu nành theo cốc định lượng đi kèm máy và cho thêm lượng nước vừa đủ theo hướng dẫn.
• Bước 2: Chọn chế độ nấu sữa đậu nành từ đậu khô hoặc đậu đã ngâm cho phù hợp. Sau khi ấn nút chọn, máy sẽ tự động tiến hành các thao tác xay và nấu sữa còn bạn sẽ hoàn toàn rảnh tay để làm những công việc khác.
• Bước 3: Thường sau khoảng 20 - 25 phút (tùy thuộc vào máy), máy đã nấu xong sữa đậu nành cho bạn. Nếu máy của bạn có chế độ lọc trong, bạn có thể uống sữa đậu ngay mà cần lọc lại. Còn nếu của bạn đi kèm bộ lọc ngoài (gồm cốc và rây lọc) thì bạn chỉ cần thực hiện thêm thao tác lọc bã là có thể thưởng thức sữa đậu nóng hoặc mát theo sở thích.

Ngoài chế độ làm sữa đậu nành, máy xay đậu nành còn có thể làm sữa ngô, nấu sữa đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ, sữa hạt, nấu cháo, xay sinh tố vô cùng tiện lợi.

Sữa đậu tốt cho làn da và việc giảm cân của chị em phụ nữ

Mời bạn cùng VnAsk tìm hiểu thêm về các sản phẩm máy làm sữa đậu nành và máy làm sữa hạt trong danh sách gợi ý dưới đây:

>> Khám phá thêm: Máy xay sữa đậu nành nào phù hợp để sử dụng trong gia đình?