Cách làm rượu dừa thơm ngon, để được lâu tại nhà

Cách làm rượu dừa như thế nào cho ngon mà lại để được lâu? VnAsk mời bạn tham khảo bài viết dưới đây của chúng tôi để nắm rõ hơn nhé!

Cách làm rượu dừa ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 quả dừa
• 450ml rượu nếp
• Dụng cụ: Dao - thớt, bát tô, túi nilon/màng bọc thực phẩm...

Cách làm rượu dừa tại nhà

Bước 1: Đục lỗ quả dừa

• Dừa đem loại bỏ vỏ bên ngoài, gọt bỏ phần xơ dừa cho sạch sẽ và đẹp mắt.
• Tiếp theo, bạn đục một lỗ tròn nhỏ trên đầu của dừa (đây là chỗ vỏ yếu nhất nên dễ đục) rồi đổ hết nước trong quả dừa ra bát. Phần nước dừa bạn có thể dùng để uống hoặc nấu ăn đều được.

Bước 2: Cách ngâm rượu dừa

Khi đã đổ hết nước dừa ra bát, bạn đổ rượu nếp vào trong quả dừa đến khi gần đầy thì dùng nút bấc (hoặc nút dừa) đóng kín lại.

Lưu ý: Để tránh làm rượu bị rò rỉ ra bên ngoài gây ướt và mốc vỏ dừa, bạn có thể dùng keo 502 nhỏ vào quanh phần nút. Tuy nhiên, bạn cần phải thực hiện nhỏ cẩn thận, tránh làm keo rơi vào rượu bên trong.

Bước 3: Ủ rượu dừa

• Dùng túi nilon hoặc màng bọc thực phẩm phủ kín bên ngoài quả dừa rồi đặt ở nơi thoáng mát, ủ trong khoảng 30 ngày.
• Sau 30 ngày ủ, bạn dùng khoan hoặc máy tiện để đục một lỗ nhỏ hình tròn ở trên quả dừa rồi cắm vòi vào để rót rượu ra.

Bước 4: Thành phẩm

• Sau khi hoàn thành xong cách ngâm rượu dừa ngon nhất trên đây, bạn rót rượu dừa ra chén rồi để thưởng thức thành phẩm của mình nhé.
• Rượu dừa có hương vị cay nồng của rượu nếp cái hoa vàng hòa quyện với vị ngọt quyến rũ, mùi thơm nước cốt dừa cực kỳ thơm ngon.