VnAsk Món ngon mỗi ngày

Cách làm muối ớt đỏ chấm trái cây đậm đà, chấm gì cũng ngon

Nguyễn Hoàng Hằng Hải
Cập nhật: 28/03/2024

Cách làm muối ớt đỏ chấm trái cây như thế nào? VnAsk mời bạn tham khảo bài viết của chúng tôi để nắm rõ hơn nhé!

Mục lục bài viết

Chuẩn bị nguyên liệu làm muối ớt đỏ chấm trái cây

1.

Cách làm muối ớt đỏ chấm trái cây

2.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Ớt đem rửa sạch, vớt ra, để ráo, cắt làm đôi, loại bỏ hạt.
  • Ớt sừng rửa sạch, cắt làm đôi, loại bỏ hạt, cát lát nhỏ.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Xay muối ớt

  • Cho 2 loại ớt, muối trắng, bột ngọt, đường vào máy xay đa năng để xay nhuyễn mịn.
  • Bạn xay đến khi các nguyên liệu nhỏ, hòa quyện với nhau.

Kĩ thuật rang, bảo quản muối ớt đỏ chấm trái cây

3.
  • Muối ớt sau khi xay xong, bạn cho vào chảo, đặt lên bếp, vặn lửa vừa, đảo đều tay để đường không bị cháy khét.
  • Bạn đảo trong khoảng 5 phút đến khi thấy muối khô săn lại thì tắt bếp.

Rang muối ớt đỏ chấm trái cây

  • Đổ hỗn hợp muối ớt vừa rang ra cối, giã khoảng 3 phút thì cho vào chảo rang đảo đều thêm một lần nữa, rang đến khi muối ớt khô hẳn, không còn nước là được.
  • Sau khi rang xong, bạn cho vào lọ thủy tinh, bảo quản ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp chiếu vào. Bạn có thể bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh.

Giã muối ớt thêm một lần nữa

Trên đây là cách làm muối ớt đỏ chấm trái cây đậm đà mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi bài viết của chúng tôi!

Đừng quên truy cập chuyên mục Ẩm thực trên để tham khảo thêm nhiều thông tin hữu ích bạn nhé!

  • 49 lượt xem

Xem thêm