2 Cách làm mận lắc muối ớt, muối tôm ngon "nhức nách"

Mùa mận về, chị em lại thỏa sức trổ tài biến tấu làm nên những món ăn vặt cực kỳ chất lượng từ loại quả này. Dưới đây hãy cùng VnAsk tìm hiểu 2 cách làm mận lắc muối ớt, muối tôm siêu ngon bạn nhé.

Cách làm mận lắc muối ớt ngon "nhức nách"

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g mận
• 80g đường
• 5g ớt bột
• 10g muối ớt

Chi tiết cách làm

Bước 1: Mận đem rửa sạch, ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra bổ đôi theo chiều dọc. Sau đó bạn xoay 2 nửa quả mận ngược chiều nhau để tách đôi ra.

Bước 2: Cho muối ớt, đường vào máy xay và xay mịn sau đó đổ hỗn hợp này vào âu mận, đồng thời cho thêm ớt bột vào.

Bước 3: Đậy nắp âu mận rồi lắc lên cho đều và để khoảng 10 phút cho mận ngấm gia vị là có thể thưởng thức được rồi.

Cách làm mận lắc muối tôm ngon mê ly

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g mận
• 60g đường
• 20ml nước mắm
• 2 thìa muối tôm

Chi tiết cách làm

Bước 1: Bạn cho đường và nước mắm vào bát, khuấy lên để tạo thành hỗn hợp mắm đường sánh dẻo.

Bước 2: Mận rửa sạch rồi ngâm trong nước muối loãng 20 phút. Sau đó vớt ra và bổ đôi rồi cũng xoay ngược chiều 2 nửa quả mận để tách chúng ra. Tiếp đến, bạn cho mận vào 1 chiếc âu có nắp đậy.

Bước 3: Bạn cho hỗn hợp mắm đường vào âu mận, sau đó cho muối tôm vào, đậy nắp và lắc đều. Để nguyên âu mận khoảng 5 - 10 phút cho ngấm là có thể mang ra thưởng thức được rồi đấy.