Cách làm chả rươi thơm ngon nhất chuẩn vị Tứ Kỳ

Cách làm chả rươi thơm ngon nhất

Bước 1:

• Khi mua rươi tươi về thì bạn cần đem chúng đi sơ chế. Bạn hãy đổ rươi ra chậu rồi đổ từ từ nước nóng vào chậu và khuấy nhẹ, sử dụng nước khoảng 70 độ C đến 90 độ C là tốt nhất. Bạn hãy làm như vậy khoảng 2 đến 3 lần để bùn cát và lông rươi sẽ rụng hết. Sau đó, các bạn vớt rươi để ra rổ cho ráo nước.
• Tiếp theo, các bạn cho tất cả các nguyên liệu gồm thịt heo xay, vỏ quýt thái chỉ, hành lá và thì là thái nhỏ vào trong một chiếc bát lớn. Sau đó, các bạn đổ rươi đã sơ chế vào và đập trứng vào trong bát.
• Sau đó, bạn sẽ cho thêm các gia vị vào bát, vừa cho vừa đánh đều tay. Bạn đánh các nguyên liệu cho đến khi mọi nguyên liệu nhuyễn ra hết, bát rươi sẽ sóng sánh như bột là đạt yêu cầu nhé.

Bước 2: Bạn bắc một chiếc chảo hoặc nồi lên bếp, đổ dầu ăn vào và đun với lửa vừa. Bạn để dầu nóng già thì bạn bắt đầu dùng thìa múc từng thìa bột rươi nhỏ cho vào chảo. Bạn hạ nhỏ lửa xuống và chiên cho đến khi miếng chả rươi dậy mùi thơm, chín vàng đều hai mặt là được nhé.

Bước 3: Sau khi rán chả rươi xong, các bạn gắp ra đĩa và trang trí thêm rau thơm, chanh/tắc, tiêu, ớt… và ăn kèm với nước chấm để tăng thêm vị đậm đà. Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Trên đây là cách làm chả rươi thơm ngon nhất chuẩn vị Tứ Kỳ mà VnAsk muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng, những thông tin vừa rồi là hữu ích đối với bạn. Đừng quên thường xuyên truy cập website để cập nhật những thông tin hữu ích bạn nhé. Cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi bài viết!

>>> Xem thêm:

• Con rươi là con gì? Ăn rươi có tác dụng gì đối với sức khỏe?
• Cách làm chả rươi từ rươi đông lạnh ngon khó cưỡng
• Cách làm chả cá chay từ bột mì căn, đậu phụ và nấm
• Cách làm chả cá chay từ tàu hũ ky thơm ngon, đơn giản tại nhà
• Cách làm chả cá rô phi dai ngon như ngoài hàng

Nếu bạn có nhu cầu mua các sản phẩm đồ gia dụng, đồ dùng nhà bếp, điện máy - điện lạnh, thiết bị văn phòng, y tế & sức khỏe, thiết bị số - phụ kiện… thì bạn hãy truy cập website  để đặt hàng online, hoặc bạn có thể liên hệ đặt mua trực tiếp các sản phẩm này tại: