Cách làm món rươi rán với trứng ngon nhất tại nhà

Cách làm rươi rán trứng ngon

Bước 1:

• Bạn rửa sạch các nguyên liệu rồi cắt nhỏ hành lá, rau thì là, lá lốt và ớt tươi.
• Vỏ quýt bạn đem rửa sạch, sau đó dùng dao cắt thành những sợi nhỏ và mỏng.

Bước 2:

• Đối với rươi tươi thì các bạn sơ chế rươi bằng cách cho rươi vào chậu nước rồi dùng tay rửa nhẹ để rươi không bị vỡ. Tiếp theo, các bạn pha nước nóng khoảng 70 độ C rồi cho rươi vào chần qua. Bạn dùng đũa khuấy nhẹ vài lần để bùn đất cùng lông và chân rươi rụng ra, khi rươi nổi lên thì vớt rươi ra để ráo nước.
• Đối với rươi đông lạnh, bạn có thể rã đông bằng cách chuyển rươi đông lạnh từ ngăn đá xuống ngăn mát tủ lạnh để rã đông dần rồi thực hiện sơ chế như rươi tươi nhé.

>>> Xem thêm: Cách làm cá bống chiên giòn thơm nức mũi, ai ăn cũng khen

Bước 3:

• Bạn cho rươi đã được làm sạch vào một cái tô, sau đó cho vào các loại gia vị gồm 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh bột canh, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu rồi trộn đều các nguyên liệu lên.
• Tiếp đó, các bạn cho 4 quả trứng cùng với thịt băm, rau, vỏ quýt và ớt cắt nhỏ vào tô rươi đánh tan trứng cùng hỗn hợp cho thật đều.

Bước 4:

• Bạn bắc một cái chảo lên bếp, sau đó cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo rồi đun sôi.
• Bạn bắt đầu cho hỗn hợp rươi vào chảo chiên với lửa vừa, đậy nắp chảo lại chiên trong khoảng 5 đến 7 phút cho tới khi rươi chín đều.
• Sau khoảng 5 đến 7 phút thì bạn vặn lửa nhỏ, bỏ nắp chảo ra rồi tiếp tục rán như rán trứng và lật mặt chiên vàng đều 2 mặt rồi tắt bếp. Bạn trút món rươi rán trứng ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng là ngon nhất nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công!

Trên đây là cách làm món rươi rán với trứng ngon nhất tại nhà mà VnAsk muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng, những thông tin vừa rồi là hữu ích đối với bạn. Đừng quên thường xuyên truy cập website để cập nhật những thông tin hữu ích bạn nhé. Cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi bài viết!

>>> Xem thêm:

• Con rươi là con gì? Ăn rươi có tác dụng gì đối với sức khỏe?
• Cách làm chả rươi từ rươi đông lạnh ngon khó cưỡng
• Cách làm chả cá chay từ bột mì căn, đậu phụ và nấm
• Cách làm chả cá chay từ tàu hũ ky thơm ngon, đơn giản tại nhà
• Cách làm chả cá rô phi dai ngon như ngoài hàng

Nếu bạn có nhu cầu mua các sản phẩm đồ gia dụng, đồ dùng nhà bếp, điện máy - điện lạnh, thiết bị văn phòng, y tế & sức khỏe, thiết bị số - phụ kiện… thì bạn hãy truy cập website  để đặt hàng online, hoặc bạn có thể liên hệ đặt mua trực tiếp các sản phẩm này tại: