Cách làm đậu hũ non chiên giòn thơm ngon, không bị nát

Cách làm đậu hũ non chiên giòn

Nguyên liệu làm đậu hũ non chiên

• 500g đậu hũ non
• 300g bột chiên giòn
• 300g bột chiên xù
• 2 quả trứng gà
• Gia vị: Dầu ăn, tương ớt, muối, mayonnaise...
• Dụng cụ: Chảo chống dính, dao, bát tô, thìa...

Cách làm đậu hũ non chiên xù đơn giản

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Đậu hũ đem cắt thành miếng nhỏ vừa ăn rồi cho vào thau nước muối ấm rửa sạch khoảng 2 - 3 phút, vớt ra, để ráo. Lưu ý: Bạn cần thực hiện thật nhẹ tay để không làm nát đậu nhé.
• Trứng gà đem đập vào bát tô, khuấy đều cho lòng đỏ và lòng trắng được hòa quyện với nhau.
• Bột chiên giòn và bột chiên xù bạn cho vào bát tô, để riêng.

Bước 2: Tẩm bột chiên

Đậu hũ khi đã ráo nước, bạn lăn lần lượt vào bột chiên giòn rồi đến trứng gà và cuối cùng là bột chiên xù. Lưu ý: Bạn lăn thật kỹ sao cho đậu hũ áo đều các nguyên liệu là được.

Bước 3: Cách chiên đậu hũ non

• Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào đun sôi.
• Khi dầu sôi, bạn cho đậu hũ đã tẩm bột vào chiên ở lửa vừa. Lưu ý: Bạn chiên vàng đều cả hai mặt nhé.
• Cuối cùng, bạn gắp đậu hũ chiên ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

• Sau khi hoàn thành xong cách làm tàu hủ non chiên giòn trên đây, bạn gắp đậu hũ non ra đĩa, trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành phẩm của mình.
• Món đậu hũ non chiên giòn này có màu vàng đẹp mắt của lớp bột áo chiên, phần vỏ giòn tan, bên trong thì mềm mịn, chấm cùng với tương ớt và sốt mayonnaise thì còn gì tuyệt vời bằng. Đây chắc chắn sẽ là món ăn ngon được cả gia đình nhà bạn yêu thích đấy.

Trên đây là cách làm đậu hũ non chiên giòn cực ngon mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi bài viết của chúng tôi!

Đừng quên truy cập chuyên mục thực đơn hàng ngày trên để tham khảo thêm nhiều thông tin hữu ích bạn nhé!