Cách làm nộm rau muống giòn ngon chuẩn vị

Cách nộm rau muống thịt bò chuẩn vị

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300g rau muống
• 150g thịt bò
• Đậu phộng rang
• Chanh, ớt, tỏi, gừng
• Gia vị các loại

Chi tiết cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Rau muống nhặt sạch lá, bỏ cọng cứng, già sau đó rửa sạch. Bạn có thể để nguyên hoặc cắt khúc rau muống để vừa ăn hơn.
• Tiếp đến, cho rau muống vào nồi nước sôi luộc khoảng 1 phút rồi vớt ngay ra âu nước đá. Sau khoảng 15 phút thì vớt rau muống ra cho ráo nước.
• Đậu phông đã rang chín thì đem giã sơ qua.
• Ớt rửa sạch rồi thái nhỏ.
• Tỏi bỏ vỏ, đập dập.
• Gừng rửa sạch, cạo vỏ hoặc để cả vỏ đều được, sau đó đập dập.
• Chanh vắt lấy nước cốt.
• Thịt bò rửa sạch, thái miếng vừa ăn rồi ướp với chút muối, hạt nêm, dầu ăn, gừng.

Bước 2: Xào thịt bò

Bạn làm nóng chảo, sau đó cho 1 phần tỏi vào phi thơm, tiếp đến cho thịt bò đã ướp gia vị vào xào chín.

Bước 3: Pha nước trộn nộm

Bạn pha nước trộn nộm gồm 3 thìa nước lọc, 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm, nước cốt 1 quả chanh rồi khuấy lên cho các nguyên liệu quyện vào nhau.

Tiếp đến, bạn cho tỏi và ớt vào, khuấy đều.

Lưu ý: Tùy vào khẩu vị của mỗi gia đình mà bạn có thể pha nước trộn nộm theo đúng sở thích nhé.

Bước 4: Trộn nộm

Bạn cho rau muống, thịt bò vào âu, sau đó cho hỗn hợp nước mắm đã pha vào đảo lên cho đều. Để khoảng 5 phút thì bạn vớt nộm ra đĩa, rắc đậu phộng đã rang lên trên, có thể trang trí thêm là có thể thưởng thức được.

Trên đây là chia sẻ của chúng tôi về 2 cách làm nộm rau muống giòn ngon chuẩn vị. Hy vọng những gợi ý này sẽ giúp bạn tự tin vào bếp để thực hiện món nộm thanh mát này chiêu đãi cả gia đình. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết.

>>> Tham khảo thêm:

• 4 Cách làm nộm hoa chuối ngon, không bị thâm chát
• 3 cách làm nộm chân gà rút xương giòn ngon sần sật tại nhà
• 5 Cách làm nộm đu đủ giòn, ngon đơn giản tại nhà
• Cách làm nem thính ngon chuẩn vị ăn cùng lá sung