Cách làm cupcake bằng nồi cơm điện đơn giản tại nhà

Cách làm cupcake bằng nồi cơm điện như thế nào? Làm bánh cupcake bằng nồi cơm điện có khó không? VnAsk mời bạn tham khảo bài viết dưới đây của chúng tôi để nắm rõ hơn nhé!

Tại sao nên làm cupcake bằng nồi cơm điện

Bạn muốn tự tay mình làm một chiếc cupcake nhỏ xinh, đáng yêu để dành tặng những người thân yêu nhưng nhà lại không có lò nướng? Hôm nay VnAsk sẽ mách cho bạn một cách làm bánh cupcake cực đơn giản và nhanh chóng ngay tại nhà chỉ bằng một đồ dùng nhà bếp mà nhà nào cũng có đó chính là nồi cơm điện. Khi làm cupcake bằng nồi cơm điện sẽ giúp bạn:

• Tiết kiệm thời gian làm và nướng bánh.
• Các công đoạn chuẩn bị khá đơn giản, không quá cầu kỳ.
• Bánh thường ẩm hơn nướng lò nên ít bị khô hoặc cháy.
• Tỷ lệ làm thành công khá cao.

Tuy nhiên, việc làm bánh bằng nồi cơm điện sẽ không được xốp và tơi như lò nướng, nhưng nó vẫn ngon chuẩn vị.

Nguyên liệu làm bánh cupcake bằng nồi cơm điện

Phần cốt bánh

• 85g bột mì
• 85g bơ nhạt
• 65g đường cát trắng
• 2 quả trứng
• 1 thìa cà phê vani
• 1/2 thìa cà phê bột nở
• 1/2 thìa cà phê Buttermilk
• 1/2 thìa cà phê dầu hạt cải
• 1 thìa cà phê Baking Soda
• 1/8 thìa cà phê muối

Phần kem

• 125g bơ
• 175g đường bột
• 1 thìa cà phê vani
• 15ml sữa tươi
• Dụng cụ: Nồi cơm điện, máy đánh trứng, bát tô, thìa, khuôn làm bánh...

Cách làm bánh cupcake bằng nồi cơm điện

Bước 1: Trộn bột làm phần cốt bánh cupcake

• Cho bột mì, bột baking soda, bột nở, muối vào bát tô, trộn đều cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

• Đập hai quả trứng gà vào một bát tô khác, dùng máy đánh trứng đánh đều trong khoảng 30 giây.
• Tiếp theo, bạn thêm 3/4 phần đường vào bát trứng, đánh đều thêm 30 giây nữa rồi thêm dầu hạt cải và vani vào, tiếp tục đánh đều trong khoảng 1 phút.
• Bạn giảm tốc độ của máy đánh trứng xuống rồi thêm 1/2 phần Buttermilk, 1/2 lượng bột đã trộn ở trên vào bát trứng, đánh đều.
• Tiếp đến, bạn cho nốt phần bột và Buttermilk còn lại vào, trộn thật đều tay đến khi các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Bước 2: Nướng bánh cupcake bằng nồi cơm điện

• Phết một lượng nhỏ bơ lên khuôn bánh rồi đổ phần bột lên trên.
• Tiếp theo, bạn xếp khuôn bánh vào nồi cơm điện rồi nhấn nút Cook khoảng 2 - 3 lần là được. Lưu ý: Trong quá trình nướng bánh cupcake bằng nồi cơm điện, bạn không được mở nồi cơm ra khi bánh chưa chín, tránh làm bánh bị xẹp, nở không đều.

Bước 3: Làm kem bánh cupcake

• Cho bơ và vani vào bát tô, dùng máy đánh trứng đánh đều cho các nguyên liệu nhuyễn, hòa quyện với nhau.
• Tiếp theo, bạn thêm đường bột vào, trộn đều rồi cho tiếp phần sữa tươi vào, đánh đều cho phần kem được bông, mịn, ngon.
• Cuối cùng, bạn cho kem vào túi bắt kem và trang trí lên phần cốt bánh sao cho đẹp mắt là được.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

Sau khi hoàn thành xong cách làm bánh cupcake bằng nồi cơm điện trên đây, bạn lấy bánh ra rồi thưởng thức thành phẩm của mình.