Hãy tận dụng nồi cơm điện để nấu 5 món thú vị sau đây

Nồi cơm điện không chỉ có chức năng chính là nấu cơm mà còn có thể sử dụng được để hầm canh, hấp bánh và làm được nhiều món hơn nữa. Đặc biệt là 5 món ngon thú vị sau đây, như: bò khô, bánh lava hay chưng cất dầu dừa,... Nghe thì có vẻ khó tin đúng không nào? VnAsk tin rằng bài viết này sẽ giúp bạn hứng chí hơn khi bắt tay vào làm với 5 món ăn đặc biệt dưới đây với nồi cơm điện. Các thao tác thì vô cùng đơn giản và cực kỳ nhanh chóng, cùng VnAsk tìm hiểu nhé!

Cách làm sữa chua với nồi cơm điện

Chuẩn bị:

• 1 lon sữa đặc
• 1 lít sữa tươi có đường
• 1 hộp sữa chua nhiệt độ thường

Cách làm sữa chua với nồi cơm điện thật dễ dàng

Thực hiện:

Khuấy đều hỗn hợp sữa đặc và sữa tươi vào nồi. Nấu lên cho đến khi gần sôi thì cho vào tô nước lạnh đã chuẩn bị sẵn vào. Đến khi thấy sữa nguội bớt nhưng vẫn còn ấm tay thì cho hũ sữa chua vào, khuấy đều.

Tiếp tục cho hỗn hợp sữa vừa nấu xong ra các hũ nhỏ. Rồi xếp các hũ nhỏ đấy vào nồi cơm điện. Đổ nước ngập 2/3 hũ sữa chua. Bật chế độ warm (làm ấm), cho nước hơi nóng lên rồi rút điện ra và ủ trong khoảng 4 - 6 giờ là được.

Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện

Chuẩn bị:

• 100gr bột mì
• 40gr bột bắp
• 30ml sữa tươi
• 4 quả trứng
• 30ml dầu ăn
• 100gr đường
• ½ muỗng cà phê muối
• 20gr bơ lạt
• 1 ống vanilla

Bánh bông lan ngon hơn khi nấu bằng nồi cơm điện

Thực hiện:

Ngoài cách làm bánh bông lan bằng lò nướng. Bạn cũng có thể thay thế cách làm bánh bằng nồi cơm điện nhé. Bánh cũng ngon và xốp mềm chẳng kém đâu. Thậm chí còn có người cho rằng bánh làm nồi cơm điện giữ được độ ẩm tốt hơn là làm bằng lò nướng cơ đấy!

Đây là đường link tả chi tiết cách thực hiện làm bánh bông làn bằng nồi cơm điện đây. Cùng thực hiện nhé! → "Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện".

Cach nấu dầu dừa với nồi cơm điện

Chuẩn bị:

• 500 dừa khô nạo sẵn
• 500ml nước sôi
• Rây lược để lọc, không có thì chuẩn bị vải mùng để thay thế.
• Chai/lọ để bảo quản dầu dừa

Chế biến dầu dừa vừa tiết kiệm lại quá đơn giản

Thực hiện:

Cho hết 500g dừa khô nạo sẵn vào trong một tô lớn. Thêm 500 ml nước sôi vào phần dừa khô và để yên trong 15 phút cho dừa ngấm nước (giúp khi vắt ra nhiều nước cốt hơn).

Sau đó, nhồi vắt hỗn hợp để lấy hết phần nước cốt dừa, lọc qua rây và cho vào nồi cơm điện.

Bật chế độ nấu "cook" để đun nước cốt dừa. Chú ý là không đậy nắp tránh nước cốt dừa bị trào ra khi sôi.

Chờ trong 40 phút để nước sôi cạn. Và trong thời gian đó, bạn có thể thoải mái làm được các việc khác mà không cần phải canh chừng như khi nấu trên bếp lửa, bếp gas. Sau 40 phút, bạn sẽ thấy nước bắt đầu cạn và tạo thành sệt. Giai đoạn này sẽ chính thức bắt đầu tách dầu. Bạn đậy nắp lại (để dầu không bắn ra ngoài) và đun sôi trong 20 phút nữa. Thỉnh thoảng mở nắp để đảo đều hỗn hợp.

Sau khoảng 60 phút sau khi đun nấu, phần xác dừa sẽ có màu nâu cánh gián và phần dầu trong lại thơm nồng thì có thể rút điện của nồi ra.

Tiến hành ngay việc tách chiết lấy dầu vào một cái bát sạch và khô. Không nên để dầu nguội, vì khi đó dầu sẽ hút ngược lại trong phần xác dừa làm thất thoát lượng dầu thu được.

→Vậy là chỉ tốn khoảng 1 giờ đồng hồ với số tiền khoảng 20 nghìn, chúng ta đã có được 100 ml dầu dừa nguyên chất, tinh khiết, đảm bảo vệ sinh thực phẩm và "quá rẻ".

Khi dầu dừa trong bát nguội hẳn, cho dầu vào chai lọ chuẩn bị sẵn và bảo quản nơi thoáng mát. Cách nấu dầu dừa bằng nồi cơm điện này có thể bảo quản được khoảng 6 tháng. Thật quá tuyệt để có thể dùng dần hoặc làm món quà nhỏ dành tặng người thân.

Cách nấu bánh Lava bằng nồi cơm điện

Bánh chocolate lava ngon thần thánh mà bạn đã từng thưởng thức ngoài tiệm rồi đấy. Trông thì có vẻ "sang chảnh" cầu kỳ và cứ nghĩ là khó làm nhưng thực tế lại quá đơn giản khi làm bằng nồi cơm điện.

Chuẩn bị:

• 120g sô-cô-la viên
• 5 muỗng canh bơ
• 1 muỗng canh đường thắng hoặc mật ong
• 2 quả trứng gà
• ¼ cốc bột ca-cao (1 cốc là 250ml)
• 1 muỗng canh bột mì
• Nồi cơm điện 0.6 lít. Bạn nên nhớ là trên đây là thành phần chế biến bánh lava đúng chuẩn dành cho loại nồi cơm điện có dung tích phù hợp là 0.6 lít. Vì nếu bạn nấu với nồi quá to hoặc quá bé thì bánh khi nở ra sẽ không được dày dặn và tròn đẹp.

Bánh lava tuy có vẻ phức tạp, nhưng thực tế lại rất dễ làm

Thực hiện:

• Chưng cách thủy chocalate cho tan chảy, đánh đều tay. (Chú ý là không to lửa quá, nhỏ lửa vừa đủ để chocolate tan chảy). Rồi tiến hành trộn đều với bột cacao và nước, tiếp tục khuấy đều cho đến khi đảm bảo hòa trộn vào nhau.
• Trong một tô khác, bạn cho bơ và đường nâu đã thắng (hoặc mật ong), rồi đánh tan. Sau đó cho từ từ từng quả trứng vào và đánh đều tay.
• Lót bơ vào khuôn bánh, cho hỗn hợp sô-cô-la ở trên vào khuôn.
• Hấp trong nồi cơm điện khoảng 15 phút (đến khi nào lớp ngoài của bánh cứng lại).
• Để nguội trong khoảng chừng 5 phút trước khi lấy bánh ra đĩa.

→ Chỉ những bước vô cùng đơn giản thế thôi, món bánh lava ngon như ngoài tiệm sẽ được trưng bày trước mắt bạn. Cùng thưởng món bánh với một cốc cà phê đắng tuyệt hảo hoặc ly trà nóng ấm nhé!.