2 Cách luộc gà bằng nồi cơm điện thơm ngon, da vàng không bị nứt

Luộc gà bằng nồi cơm điện như thế nào cho ngon mà da của nó vừa vàng lại không bị nứt? Trong bài viết dưới đây, VnAsk sẽ chia sẻ đến bạn 2 cách luộc gà bằng nồi cơm điện cực đơn giản để bạn tham khảo.

Cách luộc gà bằng nồi cơm điện ngon lại đơn giản

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 con gà (vừa)
• 3 thìa bột nghệ
• 1 nhánh gừng
• Lá chanh
• Gia vị: Muối, hạt nêm, đường...
• Dụng cụ: Nồi cơm điện, dao - thớt, bát tô...

Cách luộc gà ngon bằng nồi cơm điện

Bước 1: Sơ chế thịt gà

Gà đem chà xát bằng muối khắp thân và bụng (để khử mùi hôi) rồi xả dưới nước vài lần cho sạch, để ráo. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng nước cốt chanh hoặc giấm để khử mùi hôi của gà rất hiệu quả.

Bước 2: Ướp thịt gà với bột nghệ

Cho gà vào bát tô to, thêm vào đó 3 thìa canh bột nghệ, đeo găng tay rồi nhẹ nhàng bóp trộn thật kỹ cho gà ngấm đều bột nghệ.

Bước 3: Luộc gà bằng nồi cơm điện

• Cho gà vào nồi cơm điện, đổ nước vào sao cho ngập 2/3 con gà, thêm một nhánh gừng đập dập, 2 thìa canh đường , 3 thìa canh hạt nêm, 1 thìa cà phê muối vào, dùng thìa khuấy đều cho gia vị hòa tan.

• Tiếp theo, bạn đậy nắp nồi cơm điện lại, bật chế độ nấu cơm (Cook) rồi luộc gà trong khoảng 10 - 15 phút.
• Sau 10 - 15 phút, bạn mở nắp nồi cơm điện ra kiểm tra. Nếu gà đã chín thì bạn đẩy nút Cook sang nút Warm (hâm nóng), đậy nắp lại rồi để ở chế độ hâm nóng thêm khoảng 10 phút nữa.

Lưu ý: Đối với nồi cơm điện tử, bạn cũng thực hiện nhấn nút nấu trong khoảng 10 - 15 phút và để chế độ hâm khoảng 10 phút nữa.

• Cuối cùng, bạn vớt gà ra một thau nước lạnh, ngâm trong khoảng 5 phút rồi đem chặt hoặc xé nhỏ.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

• Sau khi hoàn thành xong cách luộc gà bằng nồi cơm điện trên đây, bạn xếp gà ra đĩa, rắc thêm chút lá chanh thái nhỏ lên trên, trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành phẩm của mình.
• Gà khi luộc bằng nồi cơm điện xong sẽ có phần da căng bóng, vàng ươm, phần thịt mềm vừa đủ, ăn rất ngon mà không lo bị khô.