Cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh bằng nồi cơm điện

Cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh bằng nồi cơm điện

Theo thời gian, có rất nhiều loại nhân bánh trung thu mới được ra đời nhưng vị truyền thống là nhân bánh thập cẩm, đậu xanh... vẫn đơ]ơcj nhiều người yêu thích. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn các bạn làm bánh nhân đậu xanh truyền thống dễ làm mà lại thơm ngon nhé!

Nguyên liệu làm bánh trung thu bằng nồi cơm điện:

• Đậu xanh đã đãi vỏ: 250g
• Đường cát trắng: 150g
• Bột mì: 30g (loại ngon)
• Bột năng: 10g
• Nước cốt dừa: 100ml
• Trứng gà: 1 quả (để ở nhiệt độ phòng)
• Sữa đặc: 1 muỗng canh
• Mè trắng: 50g muối, bơ
• Khuôn làm bánh

Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu trước khi bắt tay vào làm

Cách làm bánh trung thu bằng nồi cơm điện

Bước 1:  Làm nhân bánh

Đậu xanh bạn ngâm khoảng 2 - 3 tiếng, rồi đem đi luộc chín với ít muối. Dùng máy xay xay thật nhuyễn đậu xanh, có thể cho một ít nước vào.

>> Xem chi tiết: Cách sên nhân đậu xanh để làm bánh trung thu

Ngâm đậu xanh khoảng 2 - 3 tiếng

Xay cho đậu xanh thật nhuyễn

Bước 2: Làm vỏ bánh

• Cho trứng ra một cái tô lớn, đánh tan trứng không được cho bông lên.
• Tiếp tục rây bột mì cùng với bột năng, đường vào tô trứng, dùng muỗng trộn đều lên.
• Sau đó cho nước cốt dừa, sữa đặc vào khuấy tạo thành một hỗn hợp sệt, mịn và không còn vón cục.

Đánh tan trứng nhưng không để bông trứng

Rây bột mì và bột năng, đường vào tô trứng và trộn đều

• Khi bột đã thành một khối mịn, sệt lại, bạn cho đậu xanh vào, nhớ lọc qua rây để đậu xanh mịn hơn.
• Dùng muỗng khuấy cho thật đều để hỗn hợp hòa làm một
• Sau đó để hỗn hợp nghỉ khoảng 15 - 25 phút.

Bước 3: Nặn bánh

• Các bạn cán bột vừa đủ để làm vỏ bánh.
• Nhân bánh cuộn tròn lại và bọc bên trong vỏ bánh.
• Phết một lớp bơ vào khuôn và ấn phần bạn vừa nặn vào khuôn thật khéo léo.
• Xoa một lớp bột áo mỏng ở đế bánh để không dính vào mặt bàn.

Cho bánh vào khuôn và đổ ra khay

>> Xem thêm: Cách làm bánh Trung Thu không cần khuôn tại nhà đơn giản

Bước 4: Cho bánh vào nồi cơm điện

Ở bước này các bạn có thể sử dụng nhiều loại nồi cơm điện khác nhau như nồi cơm điện nắp liền, nồi cơm điện tử, nồi cơm điện nắp rời... tùy vào gia đình bạn đang sử dụng loại nồi nào nhé.

• Bạn phết bơ vào quanh nồi cơm điện và lót thêm giấy nến vào, đổ hỗn hợp bột vào rắc lên trên mặt bột là mè.
• Sau đó, nhấn nút Cook nấu, khi nào nồi chuyển sang nút Warm thì bạn chờ khoảng 10 phút rồi nhấn lại nút Cook nấu thêm một lần nữa.
• Bạn cứ nấu 2 - 3 lần như vậy, nhớ lật mặt bánh lại để cho bánh vàng đều hai mặt.

Nồi cơm điện Supor 1,8L CFXB50YB4B-70 tiện lợi trong việc làm bánh

Khi bánh chín, bạn lấy bánh ra để ở ngoài hơi nguội và cắt thành những miếng vừa ăn là được. Trong quá trình nướng bánh, nếu bạn không biết bánh của mình đã chín hay chưa, bạn chỉ cần lấy một cây tăm đâm vào miếng bánh, nếu lấy ra không dính bánh là đã chín và ngược lại. VnAsk chúc bạn thành công.

Bánh đã hoàn thành có nhân và ruột thơm ngon, vừa ăn

Hiện nay, VnAsk cung cấp rất nhiều mặt hàng nồi cơm điện. Hãy truy cập hoặc gọi điện về số điện thoại của chúng tôi, bạn sẽ được tư vấn nhiệt tình và nhanh chóng chọn lựa được sản phẩm phù hợp với nhu cầu của mình.

>> Tham khảo thêm:

• Cách làm bánh trung thu trứng muối tan chảy siêu hấp dẫn
• Cách làm bánh trung thu bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản
• Hướng dẫn làm bánh trung thu trái cây bằng máy xay sinh tố không cần đến lò nướng
• Cách làm sữa chua nếp cẩm chỉ với nồi cơm điện
• Hướng dẫn cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện đảm bảo thành công
• Hãy tận dụng nồi cơm điện để nấu 5 món thú vị sau đây