Cách nấu xôi lá cẩm bằng nồi cơm điện thơm ngon chắc chắn thành công

Cách nấu xôi lá cẩm bằng nồi cơm điện như thế nào cho ngon? VnAsk mời bạn tham khảo bài viết dưới đây của chúng tôi để có thêm bí quyết nấu ăn ngon nhé.

Nguyên liệu nấu xôi lá cẩm bằng nồi cơm điện

• 500g gạo nếp
• 30g lá cẩm
• 50g lá dứa
• 50g đường trắng
• 500ml nước cốt dừa
• Dụng cụ: Nồi cơm điện, nồi inox, dao, bát tô, thìa...

>>> Xem thêm: 2 Cách nấu xôi nếp cẩm bằng nồi cơm điện, nồi hấp dẻo ngon không bị cứng

Cách nấu xôi lá cẩm bằng nồi cơm điện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Gạo nếp đem vo sạch, để ráo, thêm chút muối vào rồi trộn đều.
• Lá dứa rửa sạch, cắt khúc dài.

>>> Xem thêm: Cách nấu xôi gấc đậu xanh nước cốt dừa ngon nhất tại nhà

Bước 2: Nấu nước lá cẩm

• Đặt nồi lên bếp, thêm 300ml nước lọc vào đun sôi. Khi nước sôi, bạn cho lá cẩm vào đun ở lửa nhỏ khoảng 10 - 15 phút. Sau 10 - 15 phút, bạn lọc lấy nước lá cẩm lần 1.
• Phần bã vừa lọc được, bạn cho vào nồi, thêm 100ml nước vào rồi tiếp tục đun khoảng 5 phút nữa. Sau 5 phút, bạn lại lọc qua rây lần 2.

>>> Xem thêm: Cách nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện dẻo ngon, lên màu đẹp

Bước 3: Ngâm gạo nếp với nước lá cẩm

• Cho phần gạo nếp vào nồi cùng phần nước lá cẩm vừa lọc được, ngâm trong khoảng 20 phút.
• Sau 20 phút, bạn tiến hành đi nấu xôi lá cẩm.

Bước 4: Cách làm xôi lá cẩm bằng nồi cơm điện

• Xếp lá dứa xuống đáy nồi cơm điện rồi đổ phần gạo nếp cùng nước lá cẩm vừa ngâm vào. Lúc này, tùy vào từng lượng gạo nếp mà bạn căn chỉnh sao cho phù hợp để đổ nước lá cẩm vào.
• Bạn đậy nắp nồi cơm lại, nhấn nút cook để tiến hành nấu xôi. Nếu là nồi cơm điện điện tử thì bạn nhấn nút nấu xôi/nấu cơm nhé.
• Khi xôi chín, bạn nhặt bỏ phần lá dứa ở dưới đáy nồi ra, thêm chút đường và nước cốt dừa vào, trộn đều lên.

>>> Xem thêm: Cách đồ xôi gấc truyền thống ngon, màu đỏ tươi tự nhiên

Bước 5: Thưởng thức

Sau khi hoàn thành xong cách nấu xôi lá cẩm bằng nồi cơm điện trên đây, bạn múc xôi ra đĩa, trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành phẩm của mình.