Thịt kho sốt tiêu xay đúng vị nhìn là đã thèm

Cách làm món thịt kho tiêu xay

Bước 1: Thịt nạc mềm mua về, bạn đem thái thành miếng mỏng.

Các loại gia vị như hành, tỏi bạn đem thái sợi và băm nhỏ (băm càng nhỏ càng tốt).

Bước 2: Bạn bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng dầu ăn vào, chờ dầu nóng thì cho 1 thìa đường vào và khuấy đều để màu vàng nhẹ.

Sau đó vặn nhỏ lửa, nhanh tay cho lượng hành và tỏi đã băm vào, đảo đều cho đến khi hành vàng. Bạn tắt bếp, thêm 3 muỗng nước mắm, 1 muỗng tương ớt và 1/2 muỗng tiêu xay, 1/3 muỗng bột ngọt (hoặc với liều lượng theo khẩu vị) rồi đảo đều. Như vậy là bạn đã có nước sốt ướp thịt.

Bước 3: Bạn cho thịt vào chảo ướp với nước sốt đã được làm và đảo đều để gia vị ngấm vào thịt. Ướp trong vòng 10 phút.

Bước 4: Sau khi ướp xong, bạn bật bếp, vặn lửa mức trung bình và đảo thịt khoảng 2 hay 3 phút. Tiếp theo nêm sốt tiêu cay vào, thêm một muỗng súp nước mắm, chút xíu đường, xíu muối, hạt nêm (theo khẩu vị nhé).

Bước 5: Đảo cho thịt ngấm gia vị, để trên bếp chừng 10 phút cho thịt ngấm đều, nêm lại cho vừa miệng, nhấc xuống dùng nóng với cơm rất ngon.

Trên đây là những bước đơn giản để có món thịt kho tiêu xay ngon đúng vị. Chúc các bạn thành công!

Để đặt mua các sản phẩm đồ dùng nhà bếp như chảo, dao, thớt, nồi chiên không dầu..., bạn có thể truy cập vào website hoặc liên hệ trực tiếp qua địa chỉ và số điện thoại dưới đây:

>>> Tham khảo công thức nấu những món ăn ngon hằng ngày qua nhóm bài viết tổng hợp dưới đây của VnAsk:

• Cách làm thịt kho hột vịt nước dừa đậm đà, đưa cơm
• Cách làm thịt kho trứng cút thơm ngon, hấp dẫn
• Cách làm kho quẹt chuẩn vị Nam bộ
• Cách làm nước màu, thắng nước màu bằng đường cát kho thịt cá cực dễ