Cách nấu hủ tiếu chay ngon, dễ làm tại nhà

Cách nấu hủ tiếu chay thơm ngon, đơn giản tại nhà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Cà rốt đem gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành hình bông hoa.
• Củ sắn gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành hình vuông nhỏ vừa ăn.
• Nấm hương đem rửa sạch, ngâm với nước ấm khoảng 10 phút.
• Tàu hũ ky rửa sạch, để ráo.
• Tỏi tây rửa sạch, cắt nhỏ thành hình hạt lựu.
• Củ cải muối đem cắt nhỏ thành hình hạt lựu.
• Đậu hũ chiên cắt thành miếng vừa ăn.
• Giá, hẹ, nấm kim châm rửa sạch, để ráo.

Bước 2: Xào nguyên liệu

• Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn và tỏi tây vào phi thơm.
• Khi tỏi tây thơm, bạn cho củ cải muối vào xào khoảng 2 - 3 phút thì thêm dầu dào vào đảo đều.
• Tiếp theo, bạn đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn và phần tỏi tây còn lại vào phi thơm. Khi tỏi tây thơm, bạn cho tàu hũ chiên vào đảo đều khoảng 2 - 3 phút thì cho nấm hương, tàu hũ ky vào xào.
• Bạn nêm nếm các gia vị 1 thìa canh hạt nêm chay và 1 thìa canh dầu hào chay, tiếp tục đảo đều khoảng 3 phút thì cho cà rốt và củ sắn vào.
• Cuối cùng, bạn nêm nếm sao cho vừa miệng thì tắt bếp.

Bước 3: Nấu hủ tiếu chay

• Đặt nồi lên bếp, đổ 1 lít nước rau củ hầm, 1,5 lít nước lọc và các nguyên liệu vừa xào vào, đậy nắp, chờ sôi.
• Khi hỗn hợp sôi, bạn nêm nếm các gia vị 3 thìa cà phê hạt nêm chay và 1/2 thìa cà phê muối, khuấy đều, đậy nắp nấu sôi khoảng 5 phút.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

• Hủ tiếu và nấm kim châm đem trụng vào nồi hỗn hợp nước lèo rồi đổ vào bát tô, thêm 4 miếng tàu hũ ky, cà rốt, đậu hũ chiên, củ sắn, củ cải muối… vào bát tô.
• Tiếp theo, bạn múc hỗn hợp nước lèo, thêm giá, hẹ vào bát, trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành quả của mình.
• Món hủ tiếu chay sẽ ngon hơn khi ăn cùng với sa tế chay.

Để hiểu rõ hơn về cách làm, VnAsk mời bạn tham khảo video mà chúng tôi chia sẻ ngay sau đây:

>> Xem thêm: Cách làm hủ tiếu xào chay thơm ngon đơn giản tại nhà

Mong rằng những thông tin mà chúng tôi chia sẻ trên đây đã giúp bạn biết được cách nấu hủ tiếu chay như thế nào rồi. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi bài viết của chúng tôi!

Nếu có nhu cầu đặt mua các sản phẩm đồ gia dụng, bạn hãy truy cập website hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua hotline dưới đây để được tư vấn và hỗ trợ mua hàng nhanh chóng.

>> Tham khảo thêm:

• Cách nấu hủ tiếu ngon đậm đà chuẩn vị, ăn là mê cực đơn giản
• Tổng hợp cách nấu nước lèo các món hủ tiếu, bún, phở dễ thực hiện tại nhà nhất
• Cách làm chả cá chay từ tàu hũ ky thơm ngon, đơn giản tại nhà
• Cách làm đậu hũ non yến mạch bổ dưỡng đơn giản tại nhà
• Cách làm đậu hũ non bằng đường nho cực kỳ đơn giản
• Hướng dẫn cách nấu bánh canh chay ngon tại nhà