3 Cách làm sữa đậu phộng thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình

Sữa đậu phộng là thức uống thơm ngon, chứa nhiều dưỡng chất. Tuy nhiên khá ít người biết cách chế biến loại sữa này. Trong bài viết sau đây, hãy cùng chúng tôi tham khảo 3 cách làm sữa đậu phộng thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình bạn nhé.

Cách làm sữa đậu phộng rang đơn giản nhất

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 150 - 200g đậu phộng
• 500ml nước lọc
• Đường phèn (có thể thay bằng đường cát trắng tùy thích)
• Muối hồng (tùy khẩu vị)

Chi tiết cách làm

Bước 1: Bạn chọn bỏ những hạt đậu phộng lép, sau đó cho đậu phộng vào chảo rang với lửa nhỏ trong 10 - 15 phút. Khi đậu phộng chín, bạn tắt bếp và chờ cho nguội, sau đó tách bỏ hết vỏ.

Bước 2: Bạn cho hạt đậu phộng vừa rang vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn cùng 500ml nước lọc. Sau đó, bạn cho hỗn hợp này vào túi vải và vắt kiệt để thu được nước cốt đậu phộng.

Bước 3: Tiếp đến, bạn hòa nước cốt đậu phộng với chút muối, đường phèn rồi cho lên bếp đun với lửa thật nhỏ. Lưu ý: Lượng muối và đường bạn có thể điều chỉnh theo khẩu vị. Ngoài ra trong khi đun bạn nhớ khuấy đều tay cho đến lúc hỗn hợp sôi lên thì tắt bếp nhé.

Bước 4: Bạn chờ cho sữa đậu phộng nguội thì cho vào cốc cùng chút đá viên là có thể thưởng thức được rồi đấy.

Cách làm sữa đậu phộng cốt dừa béo ngậy

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 150 - 200g đậu phộng
• 200ml nước cốt dừa
• 500ml - 700ml nước lọc

Chi tiết cách làm

Bước 1: Bạn cho đậu phộng vào rang với lửa nhỏ khoảng 20 phút. Khi lạc chín, bạn chờ cho nguội rồi tách bỏ hết lớp vỏ.

Bước 2: Tiếp đến, bạn cho lạc vào máy xay sinh tố cùng với 500ml nước lọc. Sau khi xay xong, bạn có thể lọc bã hoặc không lọc bã tùy sở thích.

Bước 3: Sau đó, bạn cho hỗn hợp đậu phộng vừa xay hòa với nước cốt dừa và khuấy đều.

Bước 4: Bạn rót sữa đậu phộng nước cốt dừa ra ly, có thể thêm đá hoặc chút đường nếu muốn rồi thưởng thức nhé.

Cách làm sữa đậu phộng hạt sen bổ dưỡng

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 100g đậu phộng
• 50g hạt sen
• 800ml nước lọc
• Đường phèn

Chi tiết cách làm

Bước 1: Bạn ngâm hạt sen với nước ấm khoảng 2 tiếng để hạt sen nhanh mềm.

Bước 2: Sau đó, bạn cho đậu phộng lên bếp rang chín trong khoảng 10 phút. Khi đậu phộng chín, bạn để nguội và tách hết vỏ.

Bước 3: Bạn cho đậu phộng, hạt sen vào nồi cùng chút nước rồi nấu khoảng 30 phút, sau đó tắt bếp và ủ thêm khoảng 1 tiếng.

Bước 4: Cho hỗn hợp đậu phộng và hạt sen vào máy xay sinh tố và xay với nước lọc, sau đó bạn cho chúng vào nồi, thêm đường phèn và nấu lên cho sôi.

Bước 5: Khi hỗn hợp sôi lên, bạn tắt bếp, chờ cho sữa đậu phộng hạt sen nguội thì rót ra ly thưởng thức nhé.