Mẹo chiên phồng tôm bằng nồi chiên không dầu đơn giản bất ngờ

Bánh phồng tôm là một món ăn vặt đơn giản, dễ làm và được rất nhiều người yêu thích. Món ăn này phù hợp với khẩu vị của hầu hết chúng ta. Nhưng đôi khi sử dụng nhiều dầu ăn để chiên phồng tôm sẽ dễ làm chúng ta bị ngấy. Trong bài viết hôm nay, mời bạn cùng VnAsk khám phá bí kíp chiên phồng tôm bằng nồi chiên không dầu đơn giản, thơm ngon mà không sợ ngấy nhé!

Cách chiên phồng tôm bằng nồi chiên không dầu đơn giản, ngon miệng

Ăn thường xuyên đồ chiên dầu có thể gây ra tác hại gì cho con người?

Trong cuộc sống thường ngày, khi chiên các loại thực phẩm như chả ram, cá viên chiên, chả cá, phồng tôm, chúng ta đều có thói quen phải đổ vào chảo chiên nhiều dầu ăn vì muốn chúng được giòn, chín đều và không bị cháy. Thế nhưng, bạn có biết trong lượng dầu ăn chúng ta hay sử dụng tiềm tàng rất nhiều chất ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng ta. Dưới đây là một vài tác hại cần lưu ý:

• Dễ gây béo phì, mắc các bệnh về tim: 1g dầu ăn chúng ta hay dùng tương đương với 9kcal. Vì vậy khi ăn quá nhiều đồ chiên, bạn đã vô tình tác động tăng thêm cân nặng của mình. Bạn sẽ đối mặt với nguy cơ mắc các bệnh béo phì, bệnh về tim, tiểu đường,...

• Tăng lượng cholesterol có trong máu: Mặc dù hiện nay có nhiều dầu ăn có ghi là không chứa cholesterol, không ai có thể đảm bảo chắc chắn được điều này, chỉ là từng loại dầu chứa nhiều hay ít mà thôi. Lượng cholesterol này sẽ tích tụ dần dần trong cơ thể chúng ta, gây ức chế dòng máu, tăng nguy cơ gây đau tim, đột quỵ, tăng huyết áp,...

• Rối loạn hệ tiêu hóa: Những loại đồ chiên ở nhiệt độ cao thường chứa nhiều chất độc hại ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa. Đó là lý do tại sao chúng ta thường cảm thấy sau khi ăn nhiều đồ chiên sẽ bị ngấy, đầy hơi và tiêu hóa rất lâu.

• Một trong những tác nhân gây ra nguy cơ ung thư: Các chất có hại trong các món đồ chiên khi đi vào cơ thể chúng ta  trong thời gian dài sẽ tích tụ dần dần, nguy cơ hình thành nhiều khối u nguy hiểm. Mọi người rất ít để ý đến điều này nhưng đây là một trong những nguyên nhân chính gây ra các bệnh ung thư.

Cách chiên bánh phồng tôm bằng nồi chiên không dầu

Trước đây, bạn chiên bánh phồng tôm lúc nào cũng sợ bị cháy mà cố tình đổ thật nhiều dầu để chiên. Ngày nay, với cách chiên phồng tôm bằng nồi chiên không dầu hiện đại, bạn chỉ cần khoảng 1 thìa cà phê dầu ăn là có thể chiên được rất nhiều phồng tôm mà không lo bị cháy hay ngấy.

Việc sử dụng ít dầu mỡ có thể giúp cho bạn và các thành viên trong gia đình thưởng thức trọn vẹn vị ngon của đồ ăn mà không cần phải lo lắng quá nhiều những vấn đề liên quan tới sức khỏe liên quan tới các món chiên rán.

Bạn hoàn toàn có thể sử dụng nồi chiên không dầu để chế biến phồng tôm chiên một cách đơn giản, dễ làm mà vẫn tốt cho sức khỏe. Sau đây VnAsk xin gửi tới các bạn chi tiết cách thực hiện món ăn này:

Nguyên liệu

• 1 gói phồng tôm.
• 1 thìa cà phê dầu ăn.

Cách làm

• Cho một lượng phồng tôm vừa đủ vào bát rồi bỏ 1 muỗng cà phê dầu ăn.
• Đảo đều phồng tôm lên sao cho dầu ăn dính vào bề mặt những miếng bánh.
• Tiếp theo bạn làm nóng nồi chiên không dầu ở mức 200 độ trong khoảng 5 phút.
• Khi nồi chiên đã nóng lên, bạn cho vào đáy khay chiên khoảng 10 miếng phồng tôm. Đáy khay chiên có đủ khoảng không gian để phồng tôm nở ra.
• Với mức nhiệt hơn 200 độ, chỉ trong vòng 1 phút, phồng tôm đã chín và để lâu hơn chút sẽ có màu vàng. Một lưu ý nhỏ là bạn nên chọn loại phồng tôm có size nhỏ để vừa với không gian nồi chiên không dầu. Nếu như bạn đã lỡ mua size lớn thì có thể cho khoảng 4-5 cái vào nồi chiên là vừa.

Thành phẩm chiên phồng tôm bằng nồi chiên không dầu

>> Xem thêm: Cách làm cơm cháy bằng nồi chiên không dầu tại nhà đơn giản