Tổng hợp cách làm cóc dầm đảm bảo ai cũng mê

Cóc dầm là một trong những món ăn vặt quen thuộc và được nhiều người yêu thích bởi hương thơm ngon, rất kích thích vị giác của nó. Trong bài viết hôm nay, VnAsk sẽ chia sẻ đến bạn 3 cách làm cóc dầm vừa ngon lại vừa đơn giản. Hãy tham khảo nhé!

Cách làm cóc dầm muối ớt

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 3 quả cóc to
• 2 quả ớt
• Gia vị: Muối, đường
• Dụng cụ: Dao, bát tô, đĩa, thìa...

Cách làm cóc dầm ngon với muối ớt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Cóc đem rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành múi cau rồi cho vào bát tô.
• Ớt rửa sạch, loại bỏ cuống, băm nhuyễn.

Bước 2: Cách dầm cóc ngon tại nhà

• Cho 2 thìa canh đường vào bát tô cóc, tiến hành xóc đều lên rồi để nguyên trong 10 phút cho cóc ngấm gia vị.
• Sau 10 phút, bạn cho phần ớt băm vào cùng 1 thìa cà phê muối, trộn đều lên là được.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

• Sau khi hoàn thành xong cách làm cóc dầm muối ớt trên đây, bạn đổ ra đĩa, trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành phẩm của mình.
• Món cóc dầm muối ớt có mùi thơm của cóc kết hợp với vị chua của nó cùng vị cay và mặn của muối ớt, chắc chắn sẽ không làm bạn phải thất vọng.

Cách làm cóc dầm chua ngọt

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 7 quả cóc
• Gia vị: Đường, ớt bột, nước mắm
• Dụng cụ: Dao, nồi inox, bát tô, thìa...

Cách làm cóc dầm chua ngọt

Bước 1: Sơ chế cóc và chế hỗn hợp nước chua ngọt

• Cóc đem rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành múi cau rồi cho vào bát tô.
• Đặt nồi lên bếp, cho vào 2 thìa canh nước mắm, 3 thìa canh đường, khuấy đều.
• Tiếp theo, bạn vặn lửa nhỏ, khuấy đều đến khi hỗn hợp hòa tan thì tắt bếp.

Bước 2: Làm cóc dầm chua ngọt

• Cho cóc vào hộp thủy tinh, từ từ đổ phần hỗn hợp nước chua ngọt vừa chế và một chút ớt bột vào, trộn đều.
• Tiếp theo, bạn đậy nắp lại, nhẹ nhàng lắc đều khoảng 5 phút cho cóc ngấm đều gia vị là được.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

• Sau khi hoàn thành xong cách làm cóc dầm chua ngọt trên đây, bạn đổ ra đĩa, trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành phẩm của mình.
• Món cóc dầm chua ngọt có hương vị chua chua ngọt ngọt được hòa quyện với nhau làm ai cũng phải say mê khi thưởng thức.