Cách làm ngũ cốc ăn kiêng giúp giảm cân, đẹp da ngay tại nhà

Giảm cân bằng ngũ cốc là một phương pháp hiện đại, an toàn và ít tốn kém đang được rất nhiều bạn gái quan tâm. Thay vì mua ngũ cốc bán sẵn, bạn có thể tự mình làm ngũ cốc giảm cân ngay tại nhà chỉ với vài bước rất đơn giản. Hãy tham khảo ngay cách làm ngũ cốc ăn kiêng giúp giảm cân, đẹp da mà chúng tôi chia sẻ dưới đây bạn nhé!

Tại sao bột ngũ cốc có thể giảm cân?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ngũ cốc nguyên hạt không chỉ tốt cho sức khỏe mà nó còn là phương pháp hỗ trợ giảm cân an toàn và hiệu quả. Lý do là bởi cellulose có trong bột ngũ cốc có khả năng ức chế quá trình hấp thụ choelesterol, ngăn ngừa táo bón, kích thích đông ruột và làm giảm mỡ máu.

Thành phần dinh dưỡng của bột ngũ cốc khá dồi dào, nó có chứa đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như vitamin C, E, B1, B2, B6 cùng các loại khoáng chất như sắt, canxi, magie và cả tinh bột, chất béo tốt nhằm cung cấp năng lượng cho các hoạt động thường ngày mà lại không hề gây tích lũy mỡ thừa.

Ngoài ra, ngũ cốc còn giàu carbohydrate, giúp cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể, tăng cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn, từ đó giúp bạn hạn chế lượng thức ăn nạp vào cơ thể.

Một cuộc khảo sát về sức khỏe và dinh dưỡng được thực hiện bởi các nhà nghiên cứu người Mỹ đã cho thấy, những phụ nữ có thói quen ăn sáng bằng ngũ cốc sẽ có xu hướng tăng cân ít hơn nhiều so với người khác.

Nói chung, nếu được kết hợp đúng cách thì ngũ cốc sẽ giúp cung cấp năng lượng, chất xơ, vitamin thiết yếu cho cơ thể, đồng thời hỗ trợ quá trình giảm cân, giảm mỡ máu, mỡ nội tạng và đào thải độc tố của cơ thể.

Bột ngũ cốc ăn kiêng, giảm cân, đẹp da thường có những thành phần gì?

Ngũ cốc ăn kiêng thường sẽ có rất nhiều loại. Tùy thuộc vào sở thích của mỗi người mà thành phần bột sẽ có các loại hạt khác nhau. Dưới đây là những thành phần thường xuất hiện trong các công thức làm ngũ cốc ăn kiêng:

• Lúa mạch: Lúa mạch có hàm lượng calo thấp hơn gạo, lúa mì... nên sẽ giúp bạn tạo cảm giác no lâu, từ đó kiềm chế cơn thèm ăn, đồng thời giúp đốt cháy lượng mỡ dư thừa nhằm làm cơ thể săn chắc hơn.
• Gạo lứt: Gạo lứt có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể, đồng thời có khả năng làm hạn chế cơn thèm ăn, rất tốt cho người muốn giảm cân. Bên cạnh đó, loại gạo này còn giúp điều hòa chất béo, làm tăng cường trao đổi chất cho cơ thể.
• Đậu đen: Đạm thực vật có trong đậu đen là một loại protein quý mà cơ thể có thể hấp thụ rất dễ dàng. Bên cạnh đó, đậu đen có chứa nhiều sắt giúp tăng lượng hồng cầu trong máu, giúp cơ thể tươi tắn và khỏe mạnh hơn.
• Hạnh nhân: Loại hạt này giúp cung cấp chất béo lành mạnh và chất xơ dồi dào hỗ trợ tốt cho quá trình giảm cân. Nó giúp bạn có cảm giác no lâu, giảm lượng thức ăn nạp vào cơ thể.

Cách làm ngũ cốc ăn kiêng, đẹp da đơn giản cho phái đẹp

Dưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ chi tiết cách làm ngũ cốc giảm cân, đẹp da từ những nguyên liệu quen thuộc để chị em có thể dễ dàng thực hiện ngay tại nhà:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1kg đậu xanh nguyên vỏ.
• 1kg đậu nành.
• 1kg đậu đỏ.
• 500 gam đậu đen.
• 500 gam mè đen.
• 500 gam gạo lứt.

Lưu ý: Bạn nên chọn các loại đậu có hạt đều, bóng, mẩy, không lẫn tạp chất nhé.

Cách thực hiện như sau:

• Bước 1: Bạn rửa sạch các loại đậu, loại bỏ hạt lép, vỡ... Mè đen và gạo lứt, bạn đem đãi sạch rồi để cho ráo nước.
• Bước 2: Phơi các loại đậu, mè đen và gạo lứt dưới trời nắng khoảng 2 đến 3 tiếng.
• Bước 3: Bạn rang lần lượt các loại đậu, gạo lứt và mè đen dưới lửa nhỏ cho đến khi các loại hạt này chín và dậy mùi thơm thì tắt bếp (bạn rang riêng từng loại hạt nhé).
• Bước 4: Sau khi rang xong, bạn cho các loại đậu vào rổ, quấn vài xung quanh rồi ủ khoảng 30 phút.
• Bước 5: Bạn cho từng loại hạt vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn. Nên xay với lượng nhỏ, chia ra làm nhiều lượt để đảm bảo các loại hạt đều được xay mịn.
• Bước 6: Sau khi xay xong, bạn cho bột lọc qua rây để thu được lớp bột mịn. Lớp bột còn lại chưa được mịn, bạn cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn một lần nữa rồi trộn chung với lớp bột kia.
• Bước 7: Bạn trộn đều các loại bột với nhau rồi cho vào hũ thủy tinh, đậy nắp kín và bảo bảo ở nơi thoáng mát, khô ráo để sử dụng dần.