Cách làm chè khoai môn ngon như ngoài hàng
Chè khoai môn thường được làm từ gạo nếp kết hợp với củ khoai môn và nước cốt dừa. Khi ăn khoai môn rất dẻo và bùi, hương thơm nước cốt dừa béo ngậy rất hấp dẫn. Các bạn có thể xem chi tiết cách làm chè khoai môn ở bài viết ngay sau đây.
Nguyên liệu chuẩn bị để làm món chè khoai môn
- 200g gạo nếp
- 300g khoai môn
- 50g khoai lang tím
- 900ml nước dão dừa (phần nước cốt dừa loãng)
- 400ml nước cốt dừa
- 2 muỗng đường, 1 muỗng muối
- 100g lá dứa
- 1 muỗng bột năng
Nguyên liệu này đủ cho 4 - 5 người ăn.
Cách nấu chè khoai môn nước cốt dừa đơn giản chỉ sau 3 bước
Bước 1: Sơ chế khoai
Khoai môn, khoai lang tím bạn cần gọt sạch hết vỏ và rửa với nước muối để khoai có màu đẹp mắt. Sau đó cắt khoai thành hình vuông vừa miếng ăn.
Bạn cho khoai lang và khoai môn vào xửng hấp inox, nồi hấp điện hoặc nồi cơm điện có xửng hấp để hấp (tùy theo dụng cụ mà nhà bạn có). Hấp khoai cho đến khi chín tới sau đó đổ ra tô để nguội.
Bước 2: Nấu gạo nếp
Gạo nếp bạn hãy vo sạch đổ vào nồi inox sau đó đổ nước dảo dừa vào, cho thêm lá dứa, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng muối vào nồi.
Bắc nồi lên bếp đun ở lửa nhỏ khoảng 30 phút cho gạo nếp chín rồi cho khoai vào và tắt bếp. Bạn có thể dùng nồi cơm điện để nấu chín gạo nếp cũng được.
Bước 3: Nấu nước cốt dừa
Đổ nước cốt dừa vào một chiếc nồi inox. Cho thêm 1 muỗng đường, 1/2 muỗng muối, 1 muỗng bột năng (bột năng cần hòa tan với nước trước khi đổ vào nồi), sau đó bắc nồi lên bếp đun. Bạn khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sệt lại rồi tắt bếp.
Lúc này bạn có thể múc khoai môn vào cốc hoặc bát nhỏ và rưới nước cốt dừa lên trên bề mặt và thưởng thức thôi. Có thể cho thêm đá vào ăn sẽ có cảm giác mát lạnh, sảng khoái.
Chỉ với 3 bước đơn giản bạn đã làm ra món chè khoai môn nước cốt dừa với hương vị thơm ngon như ngoài hàng cho cả gia đình cùng ăn. Chúc các bạn thành công!
Hãy ghé thường xuyên để cập nhật nhiều thực đơn hằng ngày, cách làm kem, cách làm sinh tố, cách làm nước giải nhiệt, cách làm bánh hấp dẫn và sắm cho căn bếp nhà mình những món đồ gia dụng tiện lợi, giúp việc nấu nướng trở nên nhanh chóng, dễ dàng hơn nhé!
>> Tham khảo thêm:
Xem thêm
10 Cách làm cá hấp xì dầu thơm ngon đơn giản tại nhà
Cách nấu phở bò đơn giản tại nhà đảm bảo nước dùng ngọt trong như ngoài hàng
Cách làm trứng hấp Hàn Quốc vừa đẹp, vừa ngon lại không ngán
Hàu làm món gì ngon nhất? Các món ăn từ hàu
3 Cách nấu chè khoai mì tại nhà đơn giản mà ngon
Cách làm chả cá thác lác thơm ngon, không bị bở
Ớt chuông làm món gì ngon? Các món ngon nhất từ ớt chuông
Cách làm bánh khoai mì nướng bằng nồi cơm điện siêu dễ
Bí quyết làm món ngao hấp sả cực ngon