Cách làm chè khoai môn ngon như ngoài hàng
Chè khoai môn thường được làm từ gạo nếp kết hợp với củ khoai môn và nước cốt dừa. Khi ăn khoai môn rất dẻo và bùi, hương thơm nước cốt dừa béo ngậy rất hấp dẫn. Các bạn có thể xem chi tiết cách làm chè khoai môn ở bài viết ngay sau đây.
Nguyên liệu chuẩn bị để làm món chè khoai môn
- 200g gạo nếp
- 300g khoai môn
- 50g khoai lang tím
- 900ml nước dão dừa (phần nước cốt dừa loãng)
- 400ml nước cốt dừa
- 2 muỗng đường, 1 muỗng muối
- 100g lá dứa
- 1 muỗng bột năng
Nguyên liệu này đủ cho 4 - 5 người ăn.
Cách nấu chè khoai môn nước cốt dừa đơn giản chỉ sau 3 bước
Bước 1: Sơ chế khoai
Khoai môn, khoai lang tím bạn cần gọt sạch hết vỏ và rửa với nước muối để khoai có màu đẹp mắt. Sau đó cắt khoai thành hình vuông vừa miếng ăn.
Bạn cho khoai lang và khoai môn vào xửng hấp inox, nồi hấp điện hoặc nồi cơm điện có xửng hấp để hấp (tùy theo dụng cụ mà nhà bạn có). Hấp khoai cho đến khi chín tới sau đó đổ ra tô để nguội.
Bước 2: Nấu gạo nếp
Gạo nếp bạn hãy vo sạch đổ vào nồi inox sau đó đổ nước dảo dừa vào, cho thêm lá dứa, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng muối vào nồi.
Bắc nồi lên bếp đun ở lửa nhỏ khoảng 30 phút cho gạo nếp chín rồi cho khoai vào và tắt bếp. Bạn có thể dùng nồi cơm điện để nấu chín gạo nếp cũng được.
Bước 3: Nấu nước cốt dừa
Đổ nước cốt dừa vào một chiếc nồi inox. Cho thêm 1 muỗng đường, 1/2 muỗng muối, 1 muỗng bột năng (bột năng cần hòa tan với nước trước khi đổ vào nồi), sau đó bắc nồi lên bếp đun. Bạn khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sệt lại rồi tắt bếp.
Lúc này bạn có thể múc khoai môn vào cốc hoặc bát nhỏ và rưới nước cốt dừa lên trên bề mặt và thưởng thức thôi. Có thể cho thêm đá vào ăn sẽ có cảm giác mát lạnh, sảng khoái.
Chỉ với 3 bước đơn giản bạn đã làm ra món chè khoai môn nước cốt dừa với hương vị thơm ngon như ngoài hàng cho cả gia đình cùng ăn. Chúc các bạn thành công!
Hãy ghé thường xuyên để cập nhật nhiều thực đơn hằng ngày, cách làm kem, cách làm sinh tố, cách làm nước giải nhiệt, cách làm bánh hấp dẫn và sắm cho căn bếp nhà mình những món đồ gia dụng tiện lợi, giúp việc nấu nướng trở nên nhanh chóng, dễ dàng hơn nhé!
>> Tham khảo thêm:
Xem thêm
Cách làm món lòng non nướng tại nhà ngon hết ý
Tổng hợp cách nấu nước lèo các món hủ tiếu, bún, phở dễ thực hiện tại nhà nhất
Cách làm bò lụi chay, bắp bò chay đơn giản mà ngon
Cá hồi nấu món gì ngon? Gợi ý 5 món ngon với cá hồi bạn nên thử
Học nhanh công thức làm miến trộn chuẩn vị Hàn Quốc
Cách làm cánh gà chiên nước mắm đơn giản mà ngon, không bị khô
Bột năng làm được bánh gì? Các món bánh làm từ bột năng
3 Cách làm đậu phộng da cá tại nhà giòn ngon mê ly
Cách làm nghêu hấp thái đơn giản mà ngon "nhức cái nách"