Cách nấu chè chuối bột báng khoai lang ngon, đơn giản nhất

Cách nấu chè chuối bột báng khoai lang

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Với bột báng và bột khoai lang, các bạn đổ hai loại bột này vào 2 cái bát, sau đó cho nước vào 2 tô đựng bột để ngâm trong khoảng 30 phút cho bột mềm và nở ra. Sau khi ngâm bột xong, các bạn chắt bỏ nước.
• Chuối chín bạn đem lột bỏ vỏ, sau đó cắt chuối ra làm 4 phần và ướp chuối với 2 muỗng canh đường và ⅓ muỗng canh muối rồi đảo đều và ngâm trong khoảng 30 phút cho chuối thấm đều phần đường.
• Khoai lang bạn rửa sạch, cắt bỏ 2 đầu rồi dùng dao bào để bào bỏ phần vỏ khoai lang. Sau đó, các bạn rửa khoai lại với nước muối pha loãng và rửa sạch lại với nước rồi để ráo.
• Kế đến, các bạn cắt khoai lang thành các miếng nhỏ vừa ăn, nhớ tránh cắt khoai quá nhỏ để khi hầm khoai không bị nát ra nhé.

Bước 2: Hầm nhừ chuối và khoai lang

• Bạn bắc nồi lên bếp, cho chuối đã ướp đường vào nồi, cho 300ml nước dão cốt dừa vào rồi đun nóng ở lửa vừa cho đến khi thấy nước dão dừa trong nồi bắt đầu sôi thì bạn cho khoai lang đã cắt vào nồi và đảo đều.
• Tiếp theo, các bạn cho thêm khoảng 1 lít nước lọc vào nồi, đậy nắp nồi lại và ninh chuối với khoai ở lửa riu riu trong vòng 20 đến 30 phút cho chuối và khoai chín nhừ nhé.

Bước 3: Thêm bột khoai bột báng và nước cốt dừa

• Khi chuối và khoai lang đã hầm chín xong, các bạn cho tiếp 50g bột khoai ngâm nở vào nồi. Bạn luộc đến khi bột khoai chín và chuyển sang màu trắng trong thì có nghĩa là bột đã chín.
• Tiếp theo, các bạn cho 50g bột báng ngâm nở vào nồi, luộc cho đến khi bột bắt đầu chuyển sang màu trong. Các bạn nêm nếm thêm đường vào tùy theo khẩu vị của mình.
• Cuối cùng, các bạn cho 100ml nước cốt dừa vào và khuấy nhẹ tay. Bạn nấu cho đến khi thấy nước cốt dừa sôi thì bạn tắt bếp. Các bạn lưu ý là nên cho nước cốt dừa cuối cùng và tránh đun quá lâu vì sẽ làm nước cốt dừa khi nguội dễ đóng váng và mất đi vị béo của nước cốt dừa nhé.

Bước 4: Hoàn thành nấu chè chuối bột báng khoai lang

• Trong lúc nồi chè chuối khoai lang còn nóng, các bạn cho khoảng 2ml (khoảng 2 giọt) tinh chất vani hoặc dầu chuối vào nồi chè rồi khuấy nhẹ để giúp tăng thêm mùi hương cho món chè nhé.
• Sau đó, các bạn múc chè ra tô, thêm đậu phộng rang đập dập rắc lên mặt chén chè là đã có thể thưởng thức. Thêm đá nếu các bạn thích nhé!

Bước 5: Thành phẩm

Món chè chuối bột báng khoai lang nóng hổi và thơm phức với chuối dẻo thơm ăn cùng với khoai lang ngọt bùi được thấm đều nước cốt dừa béo ngậy. Trong đó, bột báng cùng bột khoai ăn dai dai vui miệng không những giúp cho món chè chuối khoai lang không bị cảm giác quá ngọt và ngấy mà còn tăng thêm độ thơm ngon cho món chè. Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Trên đây là cách nấu chè chuối bột báng khoai lang ngon, đơn giản nhất mà VnAsk muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng, những thông tin vừa rồi là hữu ích đối với bạn. Đừng quên thường xuyên truy cập website để cập nhật những thông tin hữu ích bạn nhé. Cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi bài viết!

>>> Xem thêm:

• Cách nấu chè lủm chủm (chè ỉ, chè ỷ) bằng bột năng, bột nếp ngon
• Cách nấu chè vải hạt sen, chè vải đậu xanh thơm ngon, thanh mát
• Cách nấu chè thập cẩm ngon tại nhà để ăn, để bán
• 4 cách nấu chè củ năng ngon, thanh mát giải nhiệt mùa hè đơn giản nhất
• Cách nấu chè bưởi giòn ngon chuẩn vị, không bị đắng tại nhà
• Cách nấu chè Thái ngon chuẩn vị tại nhà

Nếu bạn có nhu cầu mua các sản phẩm đồ gia dụng, điện máy - điện lạnh, thiết bị văn phòng, y tế & sức khỏe, thiết bị số - phụ kiện… thì bạn hãy truy cập website  để đặt hàng online, hoặc bạn có thể liên hệ đặt mua trực tiếp các sản phẩm này tại: