Cách làm kem xoài với sữa Ông Thọ thơm ngon mát lạnh

Kem xoài thơm mát, ngọt lịm, ăn cùng với những miếng ốc quế hay dừa khô bùi bùi, giòn rụm, sẽ chẳng còn gì tuyệt vời hơn nếu bạn được thưởng thức thức quà tráng miệng ngon lành này dành riêng cho những ngày hè oi nóng. Bài viết dưới đây của xin được chia sẻ các cách làm kem xoài với sữa Ông Thọ đơn giản ngay tại nhà mà đảm bảo ai thử cũng mê mẩn.

Cách làm kem xoài với sữa đặc Ông Thọ dạng que

Món kem que xoài dường như chẳng còn xa lạ đối với tụi trẻ con. Tưởng tượng giữa cái nắng mùa hạ mà được tận hưởng những miếng kem từ xoài vừa ngọt, vừa mát thì hết ý. Thay vì ra ngoài mua kem thì các mẹ có thể tự làm kem xoài cho chính con em mình tại nhà vừa tươi ngon mà an toàn vệ sinh.

Nguyên liệu làm kem xoài 

• Xoài chín: 1kg.

• Sữa đặc: 6 thìa canh

• Nước cốt dừa: 100ml

Cách làm kem que xoài thơm ngon tại nhà

• Xoài mua về rửa sạch rồi dùng dao cắt theo chiều dọc của quả sao cho sát phần hạt nhất có thể rồi cắt các đường ngang, dọc phần thịt xoài thành những ô vuông. Lưu ý không được cắt rách phần vỏ. Sau đó, bạn dùng thìa múc từng phần thịt xoài cho ra bát.
• Dùng máy xay cầm tay xay phần xoài vừa múc ra, rồi thêm cốt dừa, sữa đặc.
• Cho hỗn hợp vừa xay vào trong khay làm kem que, rồi bỏ vào tủ đông trong khoảng 7 đến 8 tiếng là có thể thưởng thức.

Cách làm kem xoài với sữa Ông Thọ dạng túi

Món kem xoài dạng túi làm từ sữa Ông Thọ được các bé trẻ con cực kỳ ưa thích, cách làm cực kỳ dễ dàng mà các bậc phụ huynh hoàn toàn có thể giúp bé con thực hiện.

Nguyên liệu làm kem xoài

• Xoài chín: 1kg
• Kem tươi: 400ml
• Sữa Ông Thọ: 400ml
• Sữa đặc: 200ml
• Túi ni lông

Cách làm kem xoài với sữa Ông Thọ dạng túi cực tiện lợi

• Xoài mua về cần rửa sạch, gọt vỏ rồi thái thành những miếng nhỏ, sau đó, bạn cho toàn bộ xoài vào máy xay sinh tố, rót thêm xíu nước rồi xay nhuyễn. Tiếp đó, bạn đổ nước xoài vừa xay cho đi qua rây lọc để hỗn hợp nước này mịn hơn.
• Tiếp theo, bạn cho sữa đặc, sữa tươi vào bát rồi đánh cho đều bằng máy đánh trứng trong vòng 3 tới 5 phút. Sau khi đánh xong, bạn đổ thêm hỗn hợp xoài vừa xay vào bát rồi đánh thêm 5 phút nữa. Công đoạn này giúp cho xoài trở nên nhuyễn mịn hơn trước.
• Rót hỗn hợp xoài vừa đánh vào túi nhỏ rồi buộc lại rồi cất vào tủ đông, tầm khoảng 6 tiếng là món kem xoài đã sẵn sàng cho bạn thưởng thức rồi.

Cách làm kem xoài sữa Ông Thọ với hình thức kem ly

Kem dạng ly tức là các viên kem có hình tròn đẹp mắt. Cách làm này nghe chừng có vẻ khó nhưng khi thực hiện các bạn sẽ thấy nó cực kỳ đơn giản và dễ thực hiện.

Nguyên liệu làm kem xoài dạng ly

• 300ml whipping cream để lạnh
• 2 quả xoài chín
• 40g sữa đặc Ông Thọ để lạnh

Cách làm kem xoài sữa đặc Ông Thọ dạng ly 

• Xoài rửa sạch, gọt vỏ, cắt lấy phần thịt cho vào máy xay sinh tố xay cho nhuyễn mịn. Tiếp đến bắc chảo lên bếp, chỉnh lửa vừa, đổ phần xoài vừa xay vào, sên cho tới khi xoài cô đặc lại. Thêm tiếp sữa đặc Ông Thọ vào chảo.
• Whipping cream mua về bạn nhớ bảo quản trong tủ lạnh tới khi kem đông thành khối mềm, rồi cho ra bát, bạn dùng máy đánh trứng đánh bông cứng whipping cream lại, rót thêm sữa đặc, trộn nhẹ tay, tránh đánh kem lâu quá nếu đánh quá lâu kem sẽ bị tách nước.
• Trộn xoài cùng kem đã đánh bông lại với nhau, tiếp đến bạn đổ vào bát rồi để vào tủ lạnh ngăn đông trong vòng 5 tiếng là có thể sử dụng rồi.