3 Cách làm bánh quy bằng nồi chiên không dầu giòn ngon, đơn giản

Nồi chiên không dầu không chỉ giúp bạn tạo nên nhiều món ăn mặn thơm ngon mà nó còn là trợ thủ đắc lực để làm nên các món bánh, món ăn vặt hấp dẫn. Một trong số đó phải kể tới các loại bánh quy. Trong bài viết này, hãy cùng VnAsk tham khảo 3 cách làm bánh quy bằng nồi chiên không dầu giòn ngon, đơn giản bạn nhé.

Cách làm bánh quy (cookie) bằng nồi chiên không dầu: Bánh lưỡi mèo

Bánh lưỡi mèo cũng là một trong những dạng bánh quy được nhiều người yêu thích. Những chiếc bánh hình lưỡi mèo dài có màu vàng bắt mắt, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ giòn rụm cùng mùi thơm đặc trưng của bơ sữa.

Để nắm được chi tiết cách làm loại bánh cookie này bằng nồi chiên không dầu, bạn có thể tham khảo TẠI ĐÂY nhé.

Cách làm bánh quy yến mạch bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 120g yến mạch
• 2 quả chuối chín
• 50g bơ đậu phộng
• 20g bột ca cao
• 25g hạnh nhân thái lát
• 25g chocolate chip
• 1 quả trứng gà
• 30g nho khô
• 5g bột quế
• 10ml mật ong

Chi tiết cách làm bánh quy yến mạch

Bước 1: Trộn hỗn hợp làm bánh

• Chuối mang đi lột vỏ, thái nhỏ rồi cho vào tô và dùng dĩa dằm nhuyễn.
• Tiếp đến, bạn cho bột quế, bột yến mạch, bột cacao, socola chip vào tô chuối và trộn lên cho đều.
• Bạn cho bơ đậu phộng với mật ong vào bát rồi cho lên bếp đun cách thủy để bơ chảy ra.
• Sau đó, bạn cho hỗn hợp bơ mật ong vào hỗn hợp bột yến mạch ở trên, cho thêm trứng gà và trộn lên cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Bước 2: Tạo hình cho bánh quy yến mạch

• Bạn lót giấy nến rồi chia bột thành các phần nhỏ bằng nhau, sau đó vê tròn viên bột và hơi ấn dẹt xuống để tạo hình cho chiếc bánh quy.
• Sau khi vê hết các viên bánh, bạn cho thêm hạnh nhân thái lát lên trên mặt bánh rồi xếp bánh vào khay chiên.

Bước 3: Nướng bánh quy yến mạch bằng nồi chiên không dầu

Bạn làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 185 độ C trong 5 phút, sau đó cho khay bánh vào, vẫn giữ nguyên nhiệt độ và cài đặt thời gian 10 - 15 phút là bánh chín.

Thành phẩm

Bánh quy yến mạch khi chín có mùi thơm vô cùng hấp dẫn. Cắn 1 miếng bánh, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn của lớp vỏ bên ngoài và độ mềm xốp ở bên trong. Bánh ăn không bị khô, cứng. Ngoài ra các nguyên liệu hòa quyện vào nhau sẽ tạo ra hương vị cực kỳ hấp dẫn, hài hòa.

Cách làm bánh quy bơ bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 120g bột mì đa dụng
• 90g bơ lạt
• 1 lòng trắng trứng gà
• 50g đường cát mịn
• 50g nho khô

Chi tiết cách làm bánh quy bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Trộn hỗn hợp bánh

• Bạn cho bơ ra bát dằm nhuyễn, sau đó cho lòng trắng trứng gà vào, đánh lên cho đều rồi cho thêm đường và tiếp tục đánh cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
• Bột mì cho qua rây lọc cho mịn rồi cho vào hỗn hợp ở trên. Bạn dùng phới lồng trộn hỗn hợp cho đến khi bột sền sệt là được.

Bước 2: Tạo hình bánh quy bơ

• Bạn cho hỗn hợp bột bánh vào túi bắt kem.
• Sau đó, bạn đặt giấy nến lên khay chiên của nồi chiên không dầu và tiến hành tạo hình cho bánh bằng cách bóp và xoắn tròn với đường kính tùy theo sở thích của bạn.
• Khi tạo hình xong cho bánh, bạn có thể đặt lên trên bánh ít nho khô cho bắt mắt hơn.

Bước 3: Nướng bánh

Cài đặt nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 150 độ C trong 10 phút sau đó cho khay bánh vào tiếp tục nướng trong 10 phút nữa. Sau đó, bạn kiểm tra độ chín của bánh, có thể lật mặt và tiếp tục nướng trong 5 phút nữa.

Thành phẩm

Bánh quy bơ làm bằng nồi chiên không dầu có màu vàng hấp dẫn. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ mềm, xốp, bánh không bị khô, thơm mùi bơ sữa và quyện chút vị chua chua của nho khô.