3 Cách làm tôm rang thịt đơn giản mà ngon cho cả nhà

Tôm rang thịt là một món ăn cực đưa cơm và cách làm đơn giản thích hợp cho người bận rộn. Sau đây, xin chia sẻ đến bạn 3 cách làm tôm rang thịt đơn giản mà ngon cho cả nhà. Mời các bạn cùng tham khảo nhé!

Cách làm tôm rang thịt ba chỉ

Cách rang tôm với thịt ba chỉ khá đơn giản. Nguyên liệu cho món ăn này bao gồm:

Nguyên liệu làm tôm rang thịt

• 200g tôm.
• 350g thịt ba chỉ.
• 3 tép tỏi.
• 1/2 muỗng canh bột ớt.
• 1,5 muỗng canh dầu ăn.
• 2 muỗng canh nước mắm.
• Gia vị thông dụng: Muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, hạt tiêu xay.

Cách rang tôm với thịt

Bước 1:

• Tôm bạn dùng dao hoặc kéo cắt bỏ phần đầu, chân, đuôi tôm rồi rửa sạch và để ráo.
• Thịt ba chỉ các bạn đem rửa qua nước muối loãng cho bớt mùi hôi, sau đó rửa lại với nước sạch và cắt thành các lát mỏng vừa ăn.

Bước 2:

• Các bạn cho phần thịt đã cắt lát vào tô, sau đó ướp với khoảng 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng canh bột ngọt, 1/2 muỗng canh ớt bột và 1/2 muỗng canh dầu ăn.
• Các bạn trộn đều thịt rồi để ướp trong vòng khoảng 20 phút để thịt thấm đều gia vị.

Bước 3:

• Bạn cho một chiếc chảo chống dính lên bếp, sau đó cho khoảng 1 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng, thêm 3 tép tỏi đã đập dập vào phi cho vàng thơm.
• Sau đó, các bạn cho phần thịt ba chỉ đã ướp vào chảo đảo đều cho đến khi thịt săn lại thì cho thêm vào 1 ít nước lọc xâm xấp mặt thịt, đậy nắp chảo lại và nấu trong khoảng 15 phút cho thịt chín mềm.
• Tiếp theo, các bạn cho phần tôm đã chuẩn bị vào chảo, nêm thêm 1 muỗng canh hạt nêm, đảo đều cho tôm và thịt chín rồi nêm nếm lại gia vị sao cho vừa miệng thì tắt bếp là hoàn thành cách làm tôm rang thịt heo.

Bước 4: Các bạn cho tôm rang thịt ba chỉ ra đĩa, rắc thêm một chút hạt tiêu lên và thưởng thức với cơm nóng là ngon hết ý nhé.

Cách làm thịt rang tôm cháy cạnh

Nguyên liệu làm tôm rang thịt

• 300g tôm tươi.
• 300g thịt ba chỉ.
• 1 củ hành khô.
• 1 củ tỏi.
• 2 muỗng canh nước mắm.
• 1 muỗng cà phê nước hàng.
• Gia vị thông dụng: Dầu ăn, đường, muối, hạt tiêu…

Cách làm tôm rang thịt

Bước 1: Các bạn hãy sơ chế sạch với tôm rồi xóc tôm với một ít muối cho ngấm gia vị. Thịt ba chỉ thì bạn đem rửa sạch rồi cắt miếng mỏng. Hành và tỏi bạn sơ chế sạch rồi băm nhỏ.

Bước 2: Các bạn cho dầu ăn vào chảo và tiến hành phi hành tỏi. Khi hành tỏi vàng thơm thì các bạn cho phần thịt ba chỉ vào đảo đều cho cháy cạnh, sau đó thì cho tôm vào rang cùng.

Bước 3: Khi tôm và thịt chín đều thì bạn cho nước mắm, nước hàng và một chút đường vào chảo, đảo đều cho đến khi nước trong chảo sền sệt thì tắt bếp.

Bước 4: Bạn cho tôm rang thịt ra đĩa, sau đó thêm hành lá thái nhỏ và rắc thêm chút hạt tiêu lên trên là xong nhé. Món tôm rang thịt ba chỉ cháy cạnh cực đơn giản nhưng lại rất tốn cơm đấy.