Cách nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm nhanh tăng cân

Được biết tới là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa đa dạng khoáng chất cùng nhiều vitamin thiết yếu cho trẻ, cá lóc hay chính là cá quả, một nguyên liệu được giới chuyên gia khuyên dùng cho trẻ. Thế nên, các bậc phụ huynh ở nhà thường xuyên nấu cháo cá lóc cho bé kết hợp cùng nhiều loại rau củ để bồi bổ cho bé. Bài viết dưới đây của xin được chia sẻ các cách để bạn nấu được món cháo cá quả thơm ngon lại rất tốt cho sự phát triển của bé!

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá lóc cho bé

Cháo cá lóc là một món ăn phù hợp để sử dụng cho các bé bởi cá lóc là một loại thực phẩm có tình bình rất giàu vitamin và khoáng chất thiết yếu cho sức khỏe và sự phát triển của trẻ nhỏ: Sắt, canxi, lipid, phốt pho, protein,... Theo nghiên cứu, trong 100g cá được tiêu thụ sẽ cung cấp cho cơ thể 100 calo, thế nên món cháo cá lóc cho bé ăn dặm hoặc  tăng cân chính là sự chọn lựa hoàn hảo cho các mẹ trong thực đơn cho trẻ.

Nguyên liệu chuẩn bị nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm:

• Gạo tẻ: 1 nắm nhỏ.

• Cá lóc: 1 miếng phi lê cá chừng 16g.

• Hành tím nhỏ: 1 củ.

• Gừng: 1 lát.

• Dầu ăn: 1 thìa cà phê nhỏ.

Cách nấu cháo cá lóc cho bé:

Bước 1: Sơ chế cá lóc mua về

Một trong những lý do làm trẻ “từ chối” món ăn này đó chính là mùi tanh từ cá, vậy nên cá mua về bạn cần sơ chế cẩn thận và đúng cách để khi chế biến cá không bị tanh:

• Chọn cá: Ưu tiên chọn lựa cá tươi đang bơi là tốt nhất. Để nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm, nên mua con khoảng chừng 800g tới 1 cân thịt, vì thịt cá sẽ thơm và chắc hơn.
• Sơ chế: Loại bỏ phần da, vảy, và để tránh cho cháo bị nhiễm tanh khi sơ chế, bạn nên rửa, cạo sạch phần nhớt. Tiếp đó, bạn hãy làm sạch cá cùng với nước muối loãng pha thêm giấm (có thể thay bằng chanh tươi nếu không có giấm hoặc rượu trắng). Rửa sạch các gân máu trong bụng cá, rồi rửa lại với nước cho tới khi nào bạn sờ không cảm thấy nhớt nữa là được. Bạn để ráo nước một chút, rồi tiến hành phi lê cá lóc.

Bước 2: Chế biến cháo cá lóc cho bé ăn dặm không tanh

Bạn luộc cá với một lát gừng hoặc củ hành tím đạp giập. Khi cá chín, bạn vớt tất cả nguyên liệu ra. Suốt quá trình chế biến, bạn nên thêm nước nóng hoặc ấm để hạn chế mùi tanh từ cá lóc.

Bước 3: Tách thịt cá

Để cho cá lóc nguội một chút, bạn dùng tay xé thịt cá để cho bé dễ ăn cũng như tránh bé ăn phải xương cá.

Bước 4: Nấu cháo

Vo gạo thật sạch, sau đó bạn cho vào nồi nước luộc cá, bạn nhớ điều chỉnh lửa vừa. Suốt quá trình nấu, bạn nhớ thêm khoảng nửa chén nước ấm để gạo mềm, nhừ. Cháo đã nhừ, bạn cho cá vào đảo cho đều, sôi khoảng 2 phút thì tắt bếp và cho thêm xíu dầu ăn.