Vi cá mập là gì? Sụn vi cá mập có tác dụng gì?

Sụn vi cá mập có tác dụng gì?

Vây cá mập sau khi loại bỏ hết phần da và mô cơ sẽ thu được sụn vi cá mập. Sụn vi cá mập là một trong những loại thực phẩm đắt đỏ nhất thế giới và được ví như “món ăn của người giàu”. Để có thể thưởng thức những món ăn từ sụn vi cá mập, bạn có thể phải bỏ ra tiền triệu, thậm chí là chục triệu. Sụn vi cá mập rất được ưa chuộng tại các nước như Trung Quốc, Nhật Bản, Mỹ… Mặc dù hiện nay có nhiều quốc gia sản xuất sụn vi cá mập nhưng tốt và đắt nhất phải kể đến các sản phẩm từ Mỹ và Nhật.

Vậy tác dụng của sụn vi cá mập là gì? Tại sao nó đắt đỏ và được nhiều người “săn lùng” đến vậy? Lý do là vì vi cá mập là một loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, hơn nữa số lượng vi cá mập "có hạn". Sụn vi cá mập là nguồn cung cấp dồi dào các dưỡng chất như canxi, phốt pho, kẽm, collagen, chondroitin... Đây đều là những dưỡng chất thiết yếu với cơ thể của chúng ta.

>>> Tham khảo thêm:

• Khô khớp gối: Nguyên nhân, biểu hiện và biện pháp khắc phục
• Bệnh gout là gì? Có nguy hiểm không? Có chữa được không?
• Giá cua Hoàng Đế bao nhiêu tiền 1kg? 5+ cách chế biến cua Hoàng Đế
• Tuyết yến là gì? Tác dụng và cách ngâm tuyết yến nhanh nở

Hy vọng sau những chia sẻ của chúng tôi, các bạn đều đã biết vi cá mập là gì và sụn vi cá mập có tác dụng gì. Cảm ơn bạn đã quan tâm và theo dõi bài viết!