3 Cách làm giấm táo tại nhà đơn giản, thơm ngon đảm bảo thành công

Cách làm giấm táo như thế nào đang là chủ đề được tìm kiếm khá nhiều hiện nay. Trong bài viết dưới đây, VnAsk sẽ chia sẻ đến bạn 3 cách làm giấm táo tại nhà đơn giản. Hãy tham khảo nhé!

Cách làm giấm táo tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1,5kg táo xanh
• 700ml giấm gạo
• 1 bát đường phèn
• Dụng cụ: Dao - thớt, bình thủy tinh, bát tô...

Cách làm giấm táo thơm ngon

Bước 1: Sơ chế táo

• Táo đem ngâm với nước muối khoảng 15 - 30 phút, rửa sạch, để ráo.
• Tiếp theo, bạn đem gọt bỏ phầ cuống táo rồi ngâm táo trong nước đá lạnh khoảng 5 - 10 phút, vớt ra, để ráo rồi cắt thành miếng vừa ăn.

Bước 2: Cách làm giấm táo nhanh nhất

• Xếp một lượt táo vào bình rồi rải một lớp đường phèn lên trên. Cứ làm như vậy cho đến khi hết táo, đường phèn hoặc đầy bình.
• Cuối cùng, bạn đổ giấm gạo lên trên, đậy kín nắp bình thủy tinh lại rồi bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm thấp.

Bước 3: Thành phẩm

Giấm táo ngâm khoảng 2 tuần thì bạn lọc phần bã lấy nước trong rồi rồi sử dụng.

Cách làm giấm táo mèo

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 2kg táo mèo tươi
• 1 quả chuối chín
• 2,5 lít nước sôi để nguội
• Dụng cụ: Dao - thớt, bình thủy tinh, bát tô...

Cách làm giấm táo tại nhà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Táo mèo đem rửa sạch, để ráo rồi cắt bỏ 2 đầu. Tiếp theo, bạn cắt đôi táo mèo rồi cho vào nước muối ngâm trong khoảng 10 phút, vớt ra, để ráo.
• Chuối đem cắt nhỏ.

Bước 2: Ngâm giấm táo mèo

• Cho táo mèo, chuối cắt nhỏ và 2,5 lít nước vào bình thủy tinh, dùng khăn xô bịt kín miệng bình lại rồi dùng chun để cố định.
• Bảo quản bình giấm táo ở nơi khô ráo, thoáng mát khoảng 4 tuần.

Lưu ý: Nếu trong quá trình ngâm giấm táo mèo thấy có màng trắng phía trên, bạn cần hớt bỏ bọt trắng đó đi.

Bước 3: Thành phẩm

Sau 4 tuần ngâm giấm táo mèo, bạn sẽ có một bình giấm táo mèo có vị chua tự nhiên, phảng phất mùi rượu thơm ngon.