Giá cua Hoàng Đế bao nhiêu tiền 1kg? 5+ cách chế biến cua Hoàng Đế

Cua Hoàng Đế là một trong những món ăn nằm trong danh sách các món hải sản đắt đỏ bậc nhất. Vậy giá cua Hoàng Đế bao nhiêu tiền 1kg? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết hôm nay và tham khảo các cách chế biến cua Hoàng Đế ngon nhất các bạn nhé!

Tìm hiểu về cua Hoàng Đế

Cua Hoàng Đế (King crab) hay còn được gọi là cua Alaska, cua Vua Alaska, có danh pháp khoa học là Paralithodes camtschaticus và là một loài cua biển trong họ Lithodidae. Cua Hoàng Đế là một loài cua có giá trị thương mại rất lớn.

Từ lâu, loài cua này được phong danh hiệu cua Vua hay cua Hoàng Đế do hình dáng khác biệt với kích thước lớn và dài. Cua Hoàng Đế thường sống ở vùng biển băng giá Alaska và vịnh biển Bering, tuổi thọ của chúng có thể lên đến 20 năm.

Cua Hoàng Đế có kích thước rất lớn với 6 chân, 2 càng và kích thước chân rất dài để giúp thích nghi với môi trường sống nhiều khắc nghiệt. Cua Hoàng Đế có thể đạt đến trọng lượng từ 2kg đến 4kg/con. Trên vỏ của cua Hoàng Đế có những gai nhọn rất sắc, vỏ cứng cáp như lớp áo giáp giúp chúng có thể bảo vệ khỏi các kẻ thù khác.

Thịt của cua King crab được đánh giá là rất tinh khiết với chất lượng thuộc hàng thượng hạng. Thịt cua Hoàng Đế trắng ngọt, dai và có mùi hương nhẹ của biển, rất thanh và thơm.

Theo các nghiên cứu trên thế giới, thành phần dưỡng có trong thịt cua Hoàng Đế rất cao, bao gồm đạm và các loại vitamin, khoáng chất thiết yếu khác cho cơ thể. Chính vì vậy mà giá thành của loài cua Hoàng Đế này cũng rất đắt đỏ.

Giá cua Hoàng Đế bao nhiêu tiền 1kg?

Cua Hoàng Đế bao tiền một cân? Đây là câu hỏi được nhiều người quan tâm khi có ý định mua loài cua này để thưởng thức. Như đã nói ở trên, cua Hoàng Đế thuộc hàng hải sản đắt đỏ nên giá của nó cao hơn rất nhiều so với các loại cua thông thường khác. Bên cạnh đó, giá bán của cua Hoàng Đế cũng sẽ có sự chênh lệch rất lớn tùy thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau như khu vực khai thác, mùa vụ, chất lượng cua, cua tươi hay đông lạnh…. Ví dụ như giá bán tham khảo của cua Hoàng Đế trên thị trường hiện này thường rơi vào khoảng sau:

• Cua Hoàng Đế tươi sống: Khoảng 2 triệu đồng/kg.
• Cua Hoàng Đế đông lạnh: Khoảng 1,2 triệu đồng/kg.

Tuy nhiên, cua Hoàng Đế rất khó để có thể định giá một cách chính xác nhất. Giá cua Hoàng Đế còn tùy theo từng đơn vị cung cấp nữa. Do vậy, để đảm bảo chọn được cua Hoàng Đế ngon chất lượng và giá tốt thì các bạn nên tìm mua và liên hệ với những địa chỉ bán uy tín và có thương hiệu nhé.