Ốc bulot Pháp là ốc gì, giá bao nhiêu, làm món gì ngon nhất?

Bulot Pháp là một loại ốc khá "đình đám" thời gian gần đây. Đây cũng được đánh giá là một loại ốc có giá trị dinh dưỡng cực cao. Vậy thực chất ốc bulot Pháp là ốc gì, giá bao nhiêu và ốc bulot Pháp làm món gì ngon nhất? Hãy theo dõi bài viết này của để có được câu trả lời bạn nhé.

Ốc bulot Pháp là ốc gì?

Ốc bulot Pháp là một trong các loại ốc được nhiều người yêu thích. Chúng có vẻ ngoài xù xì, vỏ ốc cứng và có màu nâu nhạt, có chút ánh xanh. Mùa thu hoạch của loại ốc này là từ tháng 2 đến tháng 12 hằng năm. Ốc bulot Pháp được phân bố chủ yếu ở vùng biển Normandy của nước Pháp. Đây là một vùng biển có môi trường tự nhiên rất trong lành và sạch sẽ chính bởi vậy, ốc bulot Pháp được xem là chỉ ăn tảo biển mà không hề bị nhiễm tạp chất hóa học. Có lẽ đây cũng chính là một trong những yếu tố để loại ốc này được nhiều người yêu thích.

Ốc bulot Pháp cũng có mặt trong danh sách những loại hải sản được đánh bắt có giới hạn, đồng thời nó cũng có quy trình bảo quản vô cùng nghiêm ngặt và cẩn thận. Để giữ được nguyên vẹn hương vị và giá trị dinh dưỡng, sau khi đánh bắt, ốc sẽ được làm sạch cát ngay tại chỗ, sau đó, họ dùng phương pháp sốc nhiệt ở -10 độ rồi đêm ốc đi hấp, sau đó lại cấp đông chuyên sâu ở -40 độ C.

Loại ốc này cũng được đánh giá là có thịt mềm, thơm, có độ dai vừa phải. Bên cạnh đó nó còn cung cấp i-ốt, vitamin cùng nhiều khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Một số nghiên cứu cũng chứng minh được rằng ốc bulot Pháp có khả năng chống lại bệnh thiếu máu, loãng xương hay bướu cổ khá hiệu quả.

Giá ốc bulot Pháp bao nhiêu?

Ốc bulot Pháp là loại ốc được nhập khẩu về Việt Nam thế nên giá bán của chúng cũng khá cao. Thường thì 1kg ốc bulot Pháp có giá dao động từ 400.000 đến 500.000 đồng.

Mặc dù giá bán cao, thế nhưng nhiều người vẫn rất ưa chuộng loại ốc này bởi hương vị thơm ngon, đồng thời nó lại có chứa nhiều chất dinh dưỡng.