2 Cách làm thính gạo thơm ngon, để được lâu tại nhà

Cách làm thính gạo đậu xanh

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 50g đỗ xanh nguyên vỏ
• 50g gạo tẻ
• Dụng cụ: Chảo chống dính, máy xay đa năng, bát tô, lọ thủy tinh, thìa...

Cách làm bột thính gạo đậu xanh

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Đậu xanh đem rửa sạch, để ráo.
• Gạo tẻ ngâm với nước khoảng 2 tiếng, vo sạch lại, để ráo.

Bước 2: Rang nguyên liệu

• Đặt chảo lên bếp, cho đậu xanh vào rang chín vàng, đảo đều tay đến khi thấy hạt đỗ chuyển sang màu vàng, có mùi thơm thì tắt bếp, đổ ra bát.
• Tương tự, bạn cho gạo tẻ vào chảo, đảo đều tay đến khi thấy hạt gạo chuyển sang màu vàng nâu thì tắt bếp, đổ ra bát.

Bước 3: Rang và trộn thính

• Cho gạo tẻ và hạt đậu xanh vừa rang chín vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn.
• Khi xay xong, bạn đổ ra rây để loại bỏ những hạt thính to, đổ ra bát tô, dùng thìa trộn đều.

Bước 4: Thành phẩm

• Sau khi hoàn thành xong cách làm thính gạo tại nhà trên đây, bạn đổ thính vào lọ và bảo quản ở nơi thoáng mát, tránh nhiệt độ cao. Bạn có thể đặt trong ngăn mát tủ lạnh.
• Khi cần sử dụng, bạn chỉ cần lấy thính trộn cùng với đồ ăn là được.

Trên đây là cách làm thính gạo đơn giản tại nhà mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi bài viết của chúng tôi!

Đừng quên truy cập chuyên mục Thực đơn hàng ngày trên để tham khảo thêm nhiều thông tin hữu ích bạn nhé!