2 Cách nướng đậu bắp bằng nồi chiên không dầu dai dai, ngọt ngọt, ngon mê ly

Trong bài viết này, sẽ tiếp tục chia sẻ tới bạn một món ăn cực ngon và hấp dẫn được làm bằng chiếc nồi chiên không dầu. Đó chính là món đậu bắp nướng. Hy vọng rằng 2 cách nướng đậu bắp bằng nồi chiên không dầu dai dai, ngọt ngọt dưới đây sẽ làm phong phú thêm bữa ăn của gia đình bạn. Mời bạn cùng tham khảo nhé.

Cách chọn đậu bắp ngon để làm đậu bắp nướng

Việc lựa chọn đậu bắp giữ vai trò khá quan trọng nhằm tạo nên độ thơm ngon cho món ăn. Để làm đậu bắp nướng bằng nồi chiên không dầu dai dai, ngọt ngọt thì bạn cần lưu ý một vài điểm sau đây:

• Nên chọn đậu bắp còn tươi, không quá mềm, không bị héo, dập.
• Lớp vỏ bên ngoài của đậu bắp vẫn còn 1 lớp lông mao mỏng.
• Không nên chọn đậu bắp quá to, quá dài bởi những quả đó thường là quả già.
• Ngoài ra còn có 1 mẹo chọn đậu bắp đơn giản nữa là bạn dùng tay bẻ phần đầu của đậu bắp, nếu bẻ được đơn giản thì nghĩa là trái đậu bắp ấy vẫn còn non, còn nếu không bẻ được thì là nó đã quá già và không nên chọn.

Các cách nướng đậu bắp bằng nồi chiên không dầu

Cách làm đậu bắp nhồi thịt nướng bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 200g đậu bắp
• 40g giò sống
• 100g thịt ba chỉ
• Hành tím, hành lá, mộc nhĩ
• Gia vị các loại hạt nêm, tiêu, nước mắm, đường, muối…

Chi tiết cách làm đậu bắp nhồi thịt nướng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Đậu bắp đem rửa sạch rồi dùng dao sắc rạch 1 đường trên thân quả đậu bắp, sau đó bỏ phần hạt bên trong và rửa sạch.
• Tiếp đến, bạn ngâm đậu bắp với nước muối loãng rồi rửa lại 1 lần nữa.
• Hành tím lột vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn.
• Hành lá bỏ gốc, rửa sạch và thái nhỏ, phần đầu hành băm cùng hành tím.
• Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo nước rồi thái nhỏ và cho vào máy xay thịt, xay nhuyễn.
• Mộc nhĩ ngâm nước ấm, sau đó rửa sạch và thái nhỏ.

Bước 2: Nhồi thịt vào đậu bắp

• Bạn trộn thịt xay với giò sống, sau đó trộn thêm mộc nhĩ, đầu hành, hành tím băm, chút đường, tiêu xay, hạt nêm và để khoảng 15 phút cho ngấm.
• Sau khoảng 15 phút, bạn múc nhân thịt vừa trộn vào đậu bắp nhưng đừng cho quá nhiều bạn nhé.

Bước 3: Nướng đậu bắp

• Bạn xếp đậu bắp nhồi thịt vào khay của nồi chiên không dầu, sau đó cài đặt nhiệt độ 180 độ C và để khoảng 10 phút.
• Trong quá trình chờ nướng đậu bắp, bạn cho 5 thìa dầu ăn vào chảo rồi cho hành lá vào đảo đều. Sau khi đậu bắp chín thì bạn rưới phần mỡ hành này vào đậu bắp để tăng thêm độ thơm ngon.

Thành phẩm

Món đậu bắp nhồi thịt nướng bằng nồi chiên không dầu khi chín sẽ thơm lừng mùi thịt, quyện thơm chút mỡ hành, chút ngọt tự nhiên của đậu bắp mang tới cho bạn hương vị vô cùng hấp dẫn.

Cách làm đậu bắp nướng bằng nồi chiên không dầu đơn giản nhất

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g đậu bắp rửa sạch
• 2 thìa cà phê dầu ô liu
• Muối
• Tiêu đen

Chi tiết cách làm đậu bắp nướng chay

• Bước 1: Bạn sơ chế phần đậu bắp giống như hướng dẫn bên trên, tuy nhiên không cần rạch 1 đường mà bạn có thể cắt đôi theo chiều dọc nếu muốn hoặc để nguyên quả cũng được nhé.
• Bước 2: Xếp đậu bắp vào khay nướng rồi quết lên trên chút dầu ô liu. Tiếp đến, bạn cài đặt nồi chiên không dầu ở 150 độ C trong 5 - 8 phút. Khi đậu bắp chín, bạn lấy ra đĩa rồi rắc thêm chút muối và tiêu đen lên trên là có thể thưởng thức được rồi đó.

Thành phẩm

Món đậu bắp nướng này thật đơn giản phải không nào? Đây là một món chay lành mạnh, rất thích hợp nếu bạn đang muốn ăn kiêng, giảm cân. Vì không có quá nhiều gia vị nên bạn sẽ có thể cảm nhận được trọn vẹn vị ngọt thanh tự nhiên của đậu bắp.