Cách nấu xôi đỗ xanh bằng nồi cơm điện không ngâm gạo nhanh mà vẫn ngon
Thông thường để nấu xôi ngon, người ta phải ngâm gạo trước vài tiếng. Tuy nhiên trong bài viết này, sẽ chia sẻ tới bạn một mẹo đơn giản để đồ xôi tiết kiệm thời gian nhất mà vẫn đảm bảo xôi ngon mềm. Nào hãy bắt tay vào bếp và tham khảo cách nấu xôi đỗ xanh bằng nồi cơm điện không ngâm gạo cực nhanh và đơn giản này bạn nhé.
Cách nấu xôi đỗ xanh bằng nồi cơm điện không ngâm gạo nhanh mà vẫn ngon
Một vài lưu ý khi nấu xôi đỗ xanh bằng nồi cơm điện
Nấu xôi đỗ xanh bằng nồi cơm điện không ngâm gạo cần nguyên liệu gì?
Nguyên liệu và dụng cụ cần thiết
Để nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện không cần ngâm gạo, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu và một số dụng cụ sau đây:
- 500g gạo nếp
- 1 lít nước
- 200g đậu xanh không vỏ
- Muôi thủng hoặc đũa
- Rá tre hoặc rá nhựa
- Nồi cơm điện
Lưu ý cách chọn gạo nếp và đậu xanh
Để món xôi đậu xanh thành phẩm thơm ngon thì công đoạn chọn gạo nếp, đậu xanh giữ vai trò vô cùng quan trọng. Gạo nếp nên chọn loại nếp cái hoa vàng, các hạt nếp mẩy, đều, căng bóng. Còn đậu xanh thì nên chọn loại không vỏ, các hạt chắc đều, không bị vỡ, không có dấu hiệu mốc, hỏng hay có mùi, màu khác lạ.
>>> Xem thêm: Cách làm bánh bằng nồi cơm điện Toshiba thơm ngon
Cách nấu xôi đỗ xanh bằng nồi cơm điện không ngâm gạo nhanh mà vẫn ngon
Bước 1: Bạn vo đậu xanh sạch rồi ngâm trong nước khoảng 1 tiếng cho mềm.
Bước 2: Gạo không cần ngâm hoặc vo. Bạn đun sôi 1 lít nước, sau đó cho gạo nếp vào và dùng muôi thủng hoặc đũa đảo liên tục. Việc làm này sẽ giúp gạo không bị cháy bén. Sau khoảng vài phút, bạn thấy có 1 lớp trong, mỏng bao bọc xung quanh hạt gạo thì tắt bếp và đổ gạo ra rá.
Sau đó, bạn rửa sạch gạo vài lần và vớt ra để ráo nước.
Bước 3: Bạn vớt đậu xanh lên, để ráo và trộn lẫn với gạo nếp. Để xôi đậm vị thì bạn cho thêm chút muối vào rồi xóc lên cho đều.
Bước 4: Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp gạo nếp và đậu xanh vào nồi cơm điện, sau đó cho nước xâm xấp mặt gạo, cách khoảng 0,5cm là được. Bạn bật nút Cook và tiến hành nấu xôi như bình thường. Khi nồi nhảy về nút Warm, bạn không mở nắp mà để khoảng 5 phút mới mở ra để kiểm tra độ chín của xôi. Lúc này xôi đã chín mềm, thơm dẻo không kém gì xôi được ngâm gạo trước đâu nhé.
Yêu cầu thành phẩm
Món xôi đậu xanh nấu bằng nồi cơm điện không cần ngâm gạo trước vẫn có độ mềm dẻo, thơm ngon cực kỳ hấp dẫn. Cách làm này rất tiện lợi lại không tốn thời gian mà bạn vẫn có được mẻ xôi chất lượng.
Một vài lưu ý khi nấu xôi đỗ xanh bằng nồi cơm điện
Thời gian nấu xôi có thể khác nhau tùy thuộc vào từng loại nồi cơm điện, vì thế bạn cần lưu ý kiểm tra để chắc chắn xôi đã chín thì mới ngắt nguồn điện. Trong quá trình nấu, bạn không nên mở nắp nồi nhiều lần bởi sẽ làm bay hết hơi nóng, khiến cho xôi khó chín. Bạn cũng cần căn chỉnh lượng gạo, lượng đỗ để phù hợp với dung tích nồi cơm điện. Nếu nhiều gạo và đỗ mà nồi quá nhỏ thì sẽ khiến cho xôi khó chín và bị sượng.
Ngoài ra, bạn có thể trang bị thêm chiếc nồi hấp điện cho căn bếp của gia đình mình nếu muốn nấu xôi ngon và tiện lợi hơn. Nồi hấp điện được thiết kế chuyên dụng cho những món chín bằng hơi nước, vì thế khi sở hữu sản phẩm này chắc chắn bạn sẽ rất hài lòng đấy.
Hy vọng rằng qua bài viết này, bạn đã nắm được cách nấu xôi đỗ xanh bằng nồi cơm điện không ngâm gạo nhanh mà vẫn ngon. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết.
Nếu có nhu cầu trang bị nồi hấp điện để thuận tiện cho quá trình nấu xôi, tạo ra món xôi thơm ngon, hấp dẫn thì bạn có thể tham khảo các mẫu nồi hấp tại website hoặc liên hệ tới số hotline bên dưới để được nhân viên hỗ trợ thêm.
>> Có thể bạn quan tâm:
- Cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện dẻo, thơm, ngon siêu dễ
- Cách nấu xôi đậu xanh nước cốt dừa bằng nồi cơm điện dẻo thơm, bùi béo nhất
- Cách nấu xôi đậu đỏ bằng nồi cơm điện dẻo bùi, thơm ngon, ăn vào là may mắn
- 3 Cách nấu xôi vò ngon bằng nồi cơm điện
- Cách nấu xôi lá dứa bằng nồi hấp nhanh, dẻo thơm, hấp dẫn nhất
Xem thêm
Măng cụt bao nhiêu calo? Cách ăn măng cụt giúp giảm béo
Cách nấu các món chay thông dụng ngon, đơn giản, dễ làm
Cách bảo quản thực phẩm an toàn khi trời nồm
5 Cách làm cua rang me tại nhà thơm ngon nhất
Bột năng còn gọi là bột gì? Bột năng có phải là bột mì, bột bắp, bột lọc, bột sắn, bột củ năng không?
Cách làm mực khô chiên nước mắm
Mứt đu đủ sấy vị chanh dây không ngán ngày Tết
Các món chay cúng, mâm cơm chay đơn giản cúng giỗ, ngày rằm, mùng 1
Đi picnic, đi dã ngoại chuẩn bị đồ ăn gì đơn giản, dễ làm?