Cách luộc chuối sáp ngon dẻo, không bị nứt cực đơn giản

Cập nhật: 28/03/2024

Chuối sáp luộc là món ăn ngon được khá nhiều người yêu thích và tìm kiếm cách làm. Trong bài viết dưới đây, VnAsk sẽ chia sẻ đến bạn cách luộc chuối sáp ngon dẻo mà lại không bị nứt đơn giản. Hãy tham khảo nhé!

Hướng dẫn cách luộc chuối sáp ngon

Chuối sáp là gì?

1.

Chuối sáp là loại chuối có hình dáng khá giống với quả chuối sứ, nhưng quả của nó mập và nhỏ hơn. Chuối sáp chín có màu vàng và do tiết ra vị mật ngọt nên quả chuối thường hay bị côn trùng bám vào lớp vỏ bên ngoài. Vì thế, quả chuối sáp thường xuất hiện nhiều đám (đốt) đen, tuy nhiên nó vẫn không làm ảnh hưởng đến chất lượng bên trong của quả chuối sáp.

Không giống các loại chuối thông thường khác, chuối sáp phải luộc, hấp hoặc chiên thì mới ăn được. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh và cảm giác sần sật cực ngon miệng.

Chuối sáp xanh có luộc được không?

2.

Chuối sáp được trồng chủ yếu ở miền Nam, đặc biệt là tỉnh Bến Tre. So với chuối ta, chuối sáp xanh sẽ không ăn được, bắt buộc phải luộc thì mới ăn được nhưng sẽ không ngon bằng chuối sáp chín luộc.

Cách luộc chuối sáp không bị nứt

3.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cách thực hiện

  • Bước 1: Dùng dao cắt chuối (cắt sao cho phần cuống có độ dài từ nửa đến một lóng tay) rồi rửa sạch, để ráo.

Dùng dao cắt chuối (cắt sao cho phần cuống có độ dài từ nửa đến một lóng tay) rồi rửa sạch, để ráo

  • Bước 2: Đặt nồi lên bếp, cho chuối sáp vào, đổ ngập nước, đậy nắp, vặn lửa lớn đun trong khoảng 35- 50 phút đến khi chuối sáp chín. Để biết được chuối sáp đã chín hay chưa, bạn có thể ăn thử quả chuối phía trên cùng hoặc quan sát độ nứt của vỏ chuối (hơi nứt là đạt).

 Đặt nồi lên bếp, cho chuối sáp vào, đổ ngập nước, đậy nắp, vặn lửa lớn đun trong khoảng 35- 50 phút đến khi chuối sáp chín

  • Bước 3: Tắt bếp, đổ hết nước luộc chuối sáp ra rồi vớt chuối sáp ra thau nước đá, ngâm khoảng 5 phút cho chuối có độ dẻo và săn hơn, vớt ra, để ráo.

Tắt bếp, đổ hết nước luộc chuối sáp ra rồi vớt chuối sáp ra thau nước đá

  • Bước 4: Sau khi hoàn thành xong các bước luộc chuối sáp trên đây, bạn lấy ra đĩa rồi thưởng thức thành phẩm của mình. Chuối sáp sau khi đã luộc sẽ có vị ngọt thanh, thơm, dẻo. Nếu ăn không hết, bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 - 3 ngày.

Sau khi hoàn thành xong các bước luộc chuối sáp trên đây, bạn lấy ra đĩa rồi thưởng thức thành phẩm của mình

>> Tham khảo thêm:

Trên đây là cách luộc chuối sáp ngon mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn đọc. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi bài viết của chúng tôi!

Nếu có nhu cầu đặt mua các sản phẩm đồ gia dụng, bạn hãy truy cập website hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua hotline dưới đây để được tư vấn và hỗ trợ mua hàng nhanh chóng.