2 cách làm gỏi đu đủ Thái Lan ngon chuẩn vị ăn là mê

Cách làm gỏi đu đủ Thái Lan Ty Thy chuẩn vị

Nguyên liệu làm gỏi đu đủ Thái Lan

• 500g đu đủ.
• 2 quả cà chua.
• 2 quả tắc (quất).
• 2 quả chanh.
• 50g đậu đũa (hoặc đậu que).
• Mắm ruốc.
• Ruốc khô.
• Đậu phộng rang (lạc rang).
• Một ít ớt, hành tím, tỏi.
• Muối, đường, nước mắm, giấm.

Cách làm gỏi đu đủ Thái Lan ngon

Bước 1:

• Đu đủ các bạn đem rửa sạch, sau đó gọt bỏ lớp vỏ ngoài, dùng dao bào để bào đu đủ thành các sợi nhỏ.
• Bạn hãy chuẩn bị một chậu nước rồi pha với 1 muỗng cà phê muối và 100ml giấm, khuấy đều cho muối tan. Bạn cho đu đủ bào vào ngâm để rửa sạch mủ ở bên trong đu đủ. Sau đó, các bạn vớt đu đủ ra và cho vào ngâm trong chậu nước đá để đu đủ giòn hơn.
• Đậu đũa bạn đem rửa sạch với nước muối loãng, sau đó dùng dao cắt đậu đũa thành khúc dài khoảng 5cm.
• Hành tím và tỏi bạn đem lột bỏ vỏ, rửa sạch và cắt thành các miếng nhỏ.
• Cà chua bạn đem rửa sạch lớp vỏ, sau đó dùng dao cắt thành các miếng nhỏ và bỏ đi phần hạt ở bên trong.
• Tắc (quất) bạn đem rửa sạch, sau đó cắt làm đôi và bỏ hạt ra ngoài.

Bước 2: Các bạn cho đậu đũa vào nồi nước sôi, luộc sơ, khi đậu đũa vừa chín tới thì vớt đậu đũa ra ngoài và để nguội.

Bước 3:

• Các bạn cho hành tím, tỏi và ớt vào cối và giã nhuyễn ra, tiếp đó cho tiếp khoảng 1/2 chén tép khô vào cối và tiếp tục giã nhuyễn.
• Tiếp theo, các bạn cho khoảng 2 quả tắc đã cắt đôi vào cối rồi giã nhuyễn lấy nước, sau đó cho thêm vào khoảng 4 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng canh mắm ruốc, giã đều tay cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
• Tiếp đến, các bạn cho hết phần cà chua đã cắt nhỏ vào cối, giã nhẹ tay lại để tránh làm cà chua bị nát. Bạn vừa giã vừa dùng muỗng để trộn đều cho cà chua thấm gia vị nhé.
• Bạn vắt 1 quả chanh vào cối rồi cho đậu phộng vào giã cùng, sau đó, các bạn cho đậu đũa vào, giã nhẹ nhàng và dùng muỗng trộn đều các nguyên liệu cho thấm gia vị.

Bước 4:

• Các bạn cho đu đủ vào một cái bát trộn lớn, sau đó cho hết phần nguyên liệu đã giã trong cối ở bước trên vào và trộn đều.
• Khi trộn xong gỏi đu đủ, các bạn cho gỏi ra đĩa rồi rắc thêm đậu phộng và tép khô lên trên là hoàn thành nhé.

Bước 5: Món gỏi đu đủ Thái Lan chua ngọt cực kỳ ngon và hấp dẫn. Cách làm gỏi đu đủ ba khía cũng tương tự như cách làm này, các bạn chỉ cần cho thêm ba khía muối, da heo trộn cùng và ăn kèm với bún là cực kỳ chuẩn bài luôn nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công!

Trên đây là 2 cách làm gỏi đu đủ Thái Lan ngon chuẩn vị ăn là mê mà VnAsk muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng, những thông tin vừa rồi là hữu ích đối với bạn. Đừng quên thường xuyên truy cập website để cập nhật những thông tin hữu ích bạn nhé. Cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi bài viết!

>>> Xem thêm:

• 10 cách làm gỏi, nộm dưa chuột ngon, giòn, thanh mát đơn giản tại nhà
• Cách làm gỏi cuốn tôm thịt ngon, đẹp, không bị dính
• 2 cách làm gỏi gà hành tây không hăng, thơm ngon tại nhà
• Cách làm tương chấm gỏi cuốn, nước chấm gỏi cuốn đơn giản mà ngon
• 3 cách làm nộm chân gà rút xương giòn ngon sần sật tại nhà
• Cách làm gỏi cá trích ngon, không tanh cực dễ ăn

Nếu bạn có nhu cầu mua các sản phẩm đồ dùng nhà bếp, đồ gia dụng, điện máy - điện lạnh, thiết bị văn phòng, y tế & sức khỏe, thiết bị số - phụ kiện… thì bạn hãy truy cập website  để đặt hàng online, hoặc bạn có thể liên hệ đặt mua trực tiếp các sản phẩm này tại: