Gợi ý thực đơn bữa tối với thịt heo

Bữa cơm tối là điều vô cùng tuyệt vời của mỗi gia đình. Đây là khoảng thời gian quây quần để ăn uống và chia sẻ với nhau sau ngày làm việc, học tập. Bạn đang đau đầu khi phải chế biến những thực phẩm nhàn chán như thịt lợn, rau củ với những món ăn đơn giản. Bài viết sau sẽ giúp những thực phẩm nhàm chán của bạn trở nên hấp dẫn, chiều lòng được những "thực khách" trong gia đình mình.

Món ngon chế biến từ thịt heo

Trong mỗi bữa ăn của người Việt thường sẽ có món chính, món rau, canh và các món phụ đi kèm. Sau đây VnAsk sẽ giới thiệu cho bạn những món ăn chế biến từ thịt rất lạ miệng và không ngán dầu mỡ.

Món chính: Thịt heo cuộn hấp

Nguyên liệu:

• 1kg thịt heo ba chỉ còn bì (da).
• Gia vị: 60ml dầu đậu phộng (hoặc bơ đậu phộng).
• 40ml dầu mè.
• 30gr muối.
• 15gr đường.
• 20ml rượu trắng.
• 15gr hạt tiêu.

Cách chế biến:

Món nộm: Nộm rau củ, quả

Nộm bí đao nghe khá lạ lẫm, bản thân bí đao rất mát, thanh giúp bữa cơm không bị ngán dầu mỡ.

Nguyên liệu:

• Bí đao
• Cà rốt
• Vừng, lạc
• Chanh, ớt, rau thơm
• Gia vị

Cách thực hiện:

Bước 1: Rửa sạch rồi gọt vỏ bí và cà rốt.

Gừng rửa sạch, thái chỉ ngâm nước 5 phút cho bớt cay rồi vớt ra để ráo.

Bước 2: Bí đao, cà rốt các bạn sử dụng nạo rau củ hoặc các loại máy gọt rau củ chuyên dụng để thái hoặc nạo sợi dài.

Bước 3: Rắc chút muối vào trộn đều rồi bóp qua cho ra bớt vị hăng của bí hoặc có thể bóp với dấm nếu dùng dấm thì lúc trộn với gia vị sẽ không cho chanh vào nữa.

Bước 4: Rửa sạch lại với nước đun sôi để nguội rồi vắt khô.

Bước 5: cho gia vị, đường, gừng cùng nước cốt nửa quả chanh vào.

Vừng, lạc đã rang chín, bóc vỏ, giã dập rắc lên trên cùng rau thơm, kinh giới.

Bước 6: khi nào ăn thì trộn lạc để không bị ỉu.

Nộm bí đao đổi vị không ngán dầu mỡ