2 Cách làm bánh thuyền mix hạt ngon, giòn chuẩn vị đón Tết

Bánh thuyền hạt đang là một trong những loại bánh “hot trend” được khá nhiều người quan tâm và tìm kiếm cách làm bởi hương vị thơm ngon của nó tuyệt đỉnh. Trong bài viết dưới đây, VnAsk sẽ chia sẻ đến bạn 2 cách làm bánh thuyền hạt mix cực ngon, giòn chuẩn vị. Hãy tham khảo nhé!

Cách làm bánh thuyền mix hạt Đài Loan chuẩn vị

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 20 cái đế bánh thuyền
• 40g đường
• 55g nước
• 20g bơ nhạt
• 50g mạch nha
• 15g mật ong
• 1/2 thìa cà phê nước cốt chanh
• 50g Whipping cream
• 150g hạnh nhân lát
• Dụng cụ: Chảo chống dính, nồi inox, lò nướng, đĩa, thìa…

Cách làm bánh thuyền hạt mix Đài Loan ngon

• Bước 1: Đặt chảo lên bếp, cho hạt hạnh nhân vào, vặn nhỏ lửa, đảo đều đến khi hạnh nhân chín dậy mùi thơm thì tắt bếp.
• Bước 2: Đặt nồi lên bếp, cho đường, nước lọc vào, vặn nhỏ lửa, khuấy đều đến khi hỗn hợp sôi thì lắc nhẹ để đường tan đều đến khi có màu hơi ngả vàng và sủi bọt thì cho bơ, kem tươi, mật ong, mạch nha vào.
• Bước 3: Bạn khuấy đều hỗn hợp đến khi hòa tan hoàn toàn và có màu nâu vàng thì tắt bếp.

• Bước 4: Cho vào nồi hỗn hợp trên vài giọt nước chanh nguyên chất, khuấy đều rồi cho hạnh nhân vào, tiếp tục trộn đều rồi để nguội.
• Bước 5: Bạn đeo găng tay giấy, lấy từng ít nhân rồi cho vào đế bánh thuyền, dàn đều.
• Bước 6: Cho bánh thuyền hạt vào khay nướng, điều chỉnh lò nướng ở 150^oC rồi nướng trong 20 - 25 phút. Nếu bạn muốn bánh giòn hơn thì có thể sấy thêm 10 phút ở 120^oC.

• Bước 7: Khi nướng bánh xong, bạn lấy bánh ra khỏi khay nướng, chờ nguội rồi thưởng thức thành phẩm của mình nhé. Nếu không ăn hết, bạn có thể bảo quản bánh trong túi kẹo hàn kín mép hoặc lọ kín có nắp đậy.