Nấm mối làm món gì ngon? Các cách nấu nấm mối ngon nhất

Hướng dẫn các cách chế biến nấm mối ngon, đơn giản

Nấm mối kho thịt đậu hũ

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 3 miếng đậu hũ
• 400g nấm mối
• 200g thịt lợn ba chỉ
• Rau thơm, hành lá, tiêu, tỏi, hành tím
• Gia vị: Muối, hạt nêm, đường, nước mắm…
• Dụng cụ: Chảo chống dính, bát tô, thìa…

Cách kho nấm mối thịt đậu hũ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Thịt lợn đem rửa sạch bằng nước muối loãng, cắt thành miếng vừa ăn, để ráo.
• Nấm mối cắt bỏ rễ, rửa sạch bằng nước muối loãng, cắt thành miếng vừa ăn.
• Đậu hũ rửa qua, cắt thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn.
• Các loại rau rửa sạch, để ráo.

Bước 2: Kho nấm mối thịt đậu hũ

• Cho nấm và đậu hũ vào bát tô, thêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối, trộn đều, ướp trong khoảng 10 - 15 phút.
• Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn, 2 thìa canh đường vào chảo, bật bếp, vặn nhỏ lửa, khuấy đều đến khi đường cô đặc lại, chuyển sang màu vàng thì bạn cho nấm mối và đậu hũ vào đảo đều trong 3 phút.
• Tiếp theo, bạn cho thịt lợn ba chỉ vào chảo nấm mối đậu hũ nấu sôi trong khoảng 3 phút thì nêm nếm lại gia vị sao cho vừa miệng, đun khoảng 7 - 10 phút nữa thì tắt bếp.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

Sau khi hoàn thành xong các bước làm nấm mối kho thịt đậu hũ, bạn múc ra bát, trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành quả của mình.

Cách nấu canh bò hầm nấm mối

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 200g nấm mối
• 200g thịt bò
• Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, đường, tỏi…
• Dụng cụ: Nồi inox, dao, bát tô, thìa…

Cách nấu canh bò hầm nấm mối

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Nấm mối đem cắt bỏ rễ, rửa sạch bằng nước muối, cắt thành miếng vừa ăn, để ráo.
• Thịt bò rửa sạch với nước muối loãng rồi đem thái thành miếng mỏng vừa ăn. Tiếp theo, bạn cho thịt bò vào bát, thêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối, trộn đều ướp khoảng 15 - 20 phút.
• Tỏi đem bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.

Bước 2: Nấu canh nấm mối thịt bò

• Đặt nồi lên bếp, thêm dầu ăn và tỏi vào phi thơm.
• Tiếp theo, bạn cho thịt bò vào nồi xào qua khoảng 1 - 2 phút thì cho nước lọc vào đun sôi lên.
• Khi nước sôi, bạn cho nấm mối vào, khuấy đều rồi tiếp tục đun sôi trong khoảng 5 - 7 phút.
• Sau 5 - 7 phút, bạn nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

Sau khi hoàn thành xong các bước nấu canh nấm mối thịt bò trên đây, bạn múc ra bát tô, trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành quả của mình.

Cách nấu cháo nấm mối

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g nấm mối
• 200g gạo nếp
• Rau thơm, hành ngò, hành lá
• Hạt tiêu, tỏi
• Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, đường…
• Dụng cụ: Nồi inox, bát tô, thìa…

Cách nấu cháo nấm mối

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Nấm mối đem cắt bỏ rễ, rửa sạch bằng nước muối, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.
• Gạo nếp đem vo sạch, ngâm nước khoảng 6 - 8 giờ, vớt ra, để ráo.
• Tỏi đem bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
• Rau thơm, hành lá, hành ngò đem rửa sạch, để ráo.

Bước 2: Nấu cháo nấm mối

• Cho gạo nếp vào nồi, thêm nước rồi đặt lên bếp nấu chín cháo. Bạn có thể dùng nồi cơm điện nấu sẽ nhanh hơn.
• Trong khi chờ cháo chín, bạn đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn, tỏi, hành vào phi thơm.
• Khi hành tỏi thơm, bạn cho nấm mối vào đảo đều trong khoảng 3 - 5 phút rồi nêm nếm sao cho vừa miệng.
• Tiếp theo, bạn cho nấm mối vừa xào tỏi hành vào nồi cháo, khuấy đều, nêm nếm lại gia vị sao cho vừa miệng là được.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

Sau khi hoàn thành xong các bước nấu cháo nấm mối trên đây, bạn múc cháo ra bát, thêm hạt tiêu, hành ngò lên trên bát cháo, trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành quả của mình.

Cách làm mì xào nấm mối

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 gói mì tôm
• 1 củ cà rốt
• 300g nấm mối
• 300g súp lơ
• 300g cải ngồng
• Gia vị: Hạt nêm, dầu ăn, nước mắm…
• Dụng cụ: Chảo chống dính, nồi inox, dao, bát tô, thìa…

Cách làm mì xào nấm mối

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Súp lơ, cải ngồng đem nhặt sạch, rửa bằng nước muối pha loãng, để ráo.
• Nấm mối cắt bỏ rễ, rửa sạch bằng nước muối pha loãng, cắt thành miếng vừa ăn.
• Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng mỏng vừa ăn.
• Hành khô, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.

Bước 2: Xào mì nấm mối

• Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn và hành tỏi vào phi thơm. Khi hành tỏi thơm, bạn cho nấm mối vào đảo đều khoảng 3 - 5 phút. Sau 3 - 5 phút, bạn cho tiếp cải ngồng, súp lơ, cà rốt vào xào cho chín tới, nêm nếm sao cho vừa miệng là được.
• Đun sôi nồi nước, cho mì tôm vào trụng qua rồi vớt ra bát nước lạnh.
• Đặt chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn, thêm hành tỏi vào phi thơm. Khi hành tỏi thơm, bạn cho mì vào xào chín, đổ ra đĩa.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

Sau khi hoàn thành xong các bước làm mì xào nấm mối trên đây, bạn đổ các nguyên liệu mì xào, nấm mối, cải ngồng, súp lơ vừa xào ra đĩa, trộn đều, trang trí sao cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành quả của mình.

Mong rằng những thông tin mà chúng tôi chia sẻ trên đây đã giúp bạn biết được nấm mối nấu gì ngon rồi. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi bài viết của chúng tôi!

Nếu có nhu cầu đặt mua các sản phẩm đồ gia dụng, bạn hãy truy cập website hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua hotline dưới đây để được tư vấn và hỗ trợ mua hàng nhanh chóng.

>> Tham khảo thêm:

• Cách bảo quản nấm mối để được lâu, không mất chất
• Cách làm ruốc nấm hương, nấm kim châm, nấm bào ngư, nấm đùi gà ngon, đơn giản tại nhà
• Cách bảo quản nấm rơm nhiều ngày không hỏng
• Cách làm ruốc cá hồi cực ngon đơn giản, không tanh
• Nấm mối có trồng được không? Cách trồng nấm mối như thế nào?