Làm cánh gà om coca đưa cơm - tuyệt chiêu của các bà mẹ

Gà là món ăn rất ngon và ưa thích của nhiều gia đình. Học ngay cách làm gà om coca lạ miệng, dễ làm mà lại vô cùng đưa cơm. Món ăn này sẽ khiến cho cả bé nhà bạn ăn "thun thút" dù có biếng ăn thế nào đi nữa!.

Cách làm cánh gà om coca ngon tuyệt

Chuẩn bị nguyên liệu

• 5 cái cánh gà
• 1/2 củ hành tây
• 1 lon coca
• 1 thìa dầu hào
• 1 thìa nước tương
• 1 nhánh gừng
• 1 chút bột nêm, tiêu, xíu muối
• Dầu ăn

Cách làm cánh gà om coca

Bước 1: Cánh gà đem rửa sạch rồi để cho ráo nước, chặt nhỏ cánh gà làm 2 đoạn ngay tại các khớp. Hành tây thái sợi, gừng thái lát mỏng. Trong nồi, thêm vào 600ml nước coca cola, gừng thái lát và 1 bó nhỏ hành lá, đun sôi khoảng 10 phút rồi lược qua rây loại bỏ hành lá và gừng.

Bước 2: Đặt chảo lên bếp, cho vào khoảng 2 - 3 thìa dầu ăn, khi dầu nóng thì gắp từng cái cánh gà cho vào áp chảo tới khi 2 mặt cánh gà chín sém vàng thì vớt ra.

Bước 3: Vẫn sử dụng cái chảo ấy và chỉ để lại 1 ít dầu, cho gừng, hành tây vào xào thơm, sau đó bạn trút cánh gà vừa áp chảo vào, thêm gia vị, bột nêm, hạt tiêu, xíu muối, nước tương, dầu hào và đảo đều cho nguyên liệu ngấm gia vị.

Bước 4: Sau cùng, bạn cho coca vào vừa đủ ngập cánh gà, đậy vung và rim cho cánh gà rút bớt nước, lúc này nước sốt hơi sệt là tắt bếp, gắp cánh gà om coca ra đĩa để thưởng thức ngay khi còn nóng sẽ ngon hơn.