Tác dụng và cách chế biến sá sùng khô

Cách chế biến sá sùng khô

Sau đây, VnAsk xin chia sẻ đến bạn cách chế biến sá sùng khô đơn giản và sạch sẽ tại nhà. Các bạn tham khảo nhé!

Bước 1: Cách làm sạch sá sùng tươi

• Bạn hãy chuẩn bị một que tre nhỏ dài khoảng một găng tay, đường kính nhỏ bằng nửa ngón tay út là được.
• Một tay bạn cầm con sá sùng, tay còn lại cầm que tre xuyên theo chiều dọc thân con sá sùng, sau đó rút que tre ra từ từ, tránh không làm rách thân sá sùng. Nếu sá sùng bị rách thì nhìn sẽ kém hấp dẫn (giá trị kinh tế cũng thấp hơn nếu chế biến đem bán).
• Sau khi làm sạch ruột sá sùng, các bạn đem chúng cho vào chậu nước, dùng tay khuấy nước để cát bám trên người sá sùng và trong bụng sá sùng được bong ra. Các bạn làm như vậy khoảng 3 đến 5 lần nhé.
• Sau khi làm sạch xong thì các bạn cho sá sùng vào rổ tre.
• Bạn chuẩn bị một nồi nước, bắc lên bếp và đun sôi nước lên. Sau đó, bạn hãy nhúng sá sùng vào nước nóng để trần qua, bạn giữ cho sá sùng trong nước khoảng 2 đến 3 phút rồi nhấc lên luôn. Sau khi trần xong thì để cho sá sùng ráo nước.

Bước 2: Phơi hoặc sấy khô sá sùng

• Bạn hãy xếp lần lượt từng con sá sùng lên một tấm lưới sạch. Để ngay ngắn và trải dọc thân các con sá sùng.
• Bạn phơi sá sùng dưới ánh nắng tự nhiên của mặt trời cho đến khi khô, hoặc bạn cũng có thể sấy khô bằng bếp than tổ ong. Nếu sấy bằng bếp than thì chỉ sấy trong khoảng 2 đến 3 tiếng, cách này sẽ cho ra sá sùng khô nhanh hơn và đẹp mắt nhất.

Bước 3: Cách bảo quản sá sùng khô

• Bạn có thể cho sá sùng khô vào túi nilon, buộc chặt lại rồi bảo quản ở nơi thoáng mát và sử dụng dần. Hoặc các bạn cũng có thể sử dụng túi hút chân không và máy hút chân không để bảo quản sá sùng khô.
• Nếu bạn muốn sử dụng lâu hơn thì có thể bọc thêm 2 lớp giấy báo bên ngoài túi sá sùng khô để ngăn mùi, sau đó bọc một lớp túi nilon ngoài cùng và cho vào ngăn đá của tủ lạnh. Với cách cấp đông sá sùng khô này thì bạn có thể dùng quanh năm.

Trên đây là những thông tin về tác dụng của sá sùng khô và cách chế biến sá sùng khô mà VnAsk muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng, những thông tin vừa rồi là hữu ích đối với bạn. Đừng quên thường xuyên truy cập website để cập nhật những thông tin hữu ích bạn nhé. Cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi bài viết!

>>> Xem thêm:

• Con rươi là con gì? Ăn rươi có tác dụng gì đối với sức khỏe?
• Quả nhàu là quả gì? Quả nhàu có tác dụng gì và cách sử dụng thế nào?
• Cách làm bún hải sản chua cay ngon đúng điệu như ngoài hàng
• Cà na là quả gì? Trái cà na có tác dụng gì?
• Cách pha nước chấm hải sản hấp ngon như nhà hàng

Nếu bạn có nhu cầu mua các sản phẩm đồ gia dụng, điện máy - điện lạnh, thiết bị văn phòng, y tế & sức khỏe, thiết bị số - phụ kiện… thì bạn hãy truy cập website  để đặt hàng online, hoặc bạn có thể liên hệ đặt mua trực tiếp các sản phẩm này tại: