Chưng yến bao lâu thì được? Thời gian chưng yến chuẩn nhất

Chưng yến bao lâu thì ngon? Yến chưng để được bao lâu? VnAsk mời bạn tham khảo bài viết dưới đây của chúng tôi để nắm rõ hơn nhé!

Chưng yến bao lâu là tốt nhất? Thời gian chưng yến chuẩn là gì?

Theo các chuyên gia, yến chưng bao lâu là tốt nhất còn phụ thuộc vào từng loại tổ yến mà bạn sử dụng. Thời gian chưng yến rất quan trọng, nó quyết định đến độ dai, mềm dẻo, hương vị đặc trưng và chất dinh dưỡng có trong yến sào. Vậy thời gian chưng yến khoảng bao lâu là chuẩn?

Chưng yến trong bao lâu đối với yến sào thô?

Trong yến sào thô lại có 2 loại:

• Yến nhà (yến nuôi): Bạn cần ngâm nước để làm mềm và tơi tổ yến rồi nhặt lông. Thời gian này thực hiện trong khoảng 60 - 150 phút tùy vào độ tuổi của yến. Đặc biệt, thời gian chưng yến nuôi ngon nhất trong khoảng 15 - 20 phút.
• Yến đảo: Thời gian nhặt lông và ngâm yến đảo sẽ khoảng 120 - 180 phút. Và thời gian chưng yến đảo ngon sẽ khoảng 30 - 40 phút.

Thời gian chưng yến sào tinh chế

Yến tinh chế cũng được chia làm hai loại:

• Yến nhà (yến nuôi): Bạn ngâm trong nước khoảng 15 phút cho tổ yến nở ra và tơi hơn rồi đem chưng cách thủy khoảng 15 - 20 phút.
• Yến đảo: Thời gian chưng yến đảo cách thủy thông thường là 30 - 40 phút.