Cách làm đồ ăn vặt từ bột mì đơn giản mà ngon tại nhà

Bột mì là một nguyên liệu có thể sáng tạo ra nhiều món ăn vặt khác nhau. Hãy cùng VnAsk tham khảo ngay một số cách làm đồ ăn vặt từ bột mì đơn giản qua bài viết dưới đây nhé!

Các món ăn vặt luôn có sức hấp dẫn rất lớn, không chỉ đối với trẻ nhỏ mà cả với người lớn. Đặc biệt là trong những ngày nghỉ cuối tuần, chúng ta ai cũng đều thích vừa thưởng thức những món ăn vặt ngon miệng, vừa cùng người thân xem một bộ phim, một chương trình TV hay phải không? Bên cạnh những món ăn vặt quen thuộc như trái cây, rau củ quả, các loại bánh kẹo, sữa chua... thì đồ ăn vặt làm từ bột mì như các loại bánh quy bơ, bánh rán... cũng là thứ được rất nhiều người yêu thích. Sau đây, chúng ta hãy cùng học vài cách làm đồ ăn vặt từ bột mì đơn giản, dễ thực hiện nhé!

Cách làm đồ ăn vặt từ bột mì đơn giản nhất

Chuẩn bị nguyên liệu

• 50gr bột mì đa dụng
• 2 quả trứng gà
• 1,5 thìa sữa đặc
• 1 thìa cà phê vani
• Gia vị: 1/2 thìa muối, 1,5 thìa đường, dầu ăn

Cách thực hiện

Bước 1: Trộn đều hỗn hợp sữa đặc với bột mì đa dụng.

Bước 2: Dùng trứng gà, đường, muối, vani đánh cho đến khi hỗn hợp nổi nhiều bọt rồi trộn đều cùng hỗn hợp trên. Nếu muốn kỹ hơn, mẹ có thể lọc qua rây cho mịn.

Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp cho nóng, dùng thìa múc hỗn hợp đổ vào.

Bước 4: Rán bánh với lửa nhỏ cho chín vàng đều hai mặt.

Cách làm đồ ăn vặt bánh quy bơ từ bột mì

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500gr bột mì
• 100gr bơ nhạt
• 300gr đường cát
• 2 quả trứng gà
• 100ml sữa tươi
• 1 thìa cà phê vani

Cách thực hiện

Bước 1: Cho bơ nhạt vào lò vi sóng để ninh chảy rồi trộn đều với đường.

Bước 2: Cho trứng gà, sữa tươi, vani vào, trộn đều cho sánh mịn.

Bước 3: Dùng rây đổ bột mì từ từ vào hỗn hợp trên rồi nhào bột cho đến khi dẻo, mịn và không dính tay là được.

Bước 4: Lấy phần bột đã nhào trải ra mặt phẳng khô và sạch để cán mỏng. Dùng khuôn để tạo hình bánh theo sở thích.

Bước 5: Làm nóng lò nướng ở 180ºC trong khoảng 10 phút. Trong lúc chờ lò nóng, bạn trải giấy nến lên khay trước khi cho bánh vào nướng và tạo khoảng cách giữa những chiếc bánh để chống dính nhé.

Bước 6: Cho bánh vào nướng ở nhiệt độ 180ºC trong vòng 15 - 20 phút. Sau khi bánh quy chín, để nguội, cho vào hộp bảo quản nơi thoáng mát.

Cách làm đồ ăn vặt từ bột mì bánh rán Doraemon

Bánh rán Doraemon là món bánh được rất nhiều trẻ nhỏ yêu thích, hãy thử ngay cách làm món bánh đặc biệt này theo công thức dưới đây nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

• 250gr bột mì
• 5gr bột nở
• 60gr đường
• 2 quả trứng gà
• 5ml nước lọc
• 50gr đậu đỏ

Cách thực hiện

Bước 1: Đậu đỏ đãi sạch, ngâm nước khoảng 3 tiếng cho mềm. Sau đó ninh đậu đỏ với lượng nước ngập mặt cho đến khi chín mềm.

Bước 2: Dùng máy sinh tố xay nhuyễn đậu đỏ đã hấp chín rồi cho 50gr đường vào trộn đều, bắc lên bếp, sên với lửa nhỏ khoảng 30 phút cho đường tan.

Bước 3: Đánh tan trứng gà với 10gr đường, rây mịn. Tiếp theo, bạn cho bột mì vào trộn cho đến khi nhuyễn mịn thì đậy kín hỗn hợp bột bằng màng bọc thực phẩm, để khoảng 30 phút cho bột nở.

Bước 4: Múc bột đổ vào chảo dầu nóng cho chín vàng đều hai mặt.

Bước 3: Phết nhân đậu đỏ lên một mặt bánh và kẹp hai chiếc lại với nhau.

Ngoài ra, nếu bạn không thích làm bằng bột nở thì có thể tham khảo cách làm bánh rán Doremon đơn giản từ bột mì không cần bột nở cho bé.